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【热门】红烧肉作文(19篇)

红烧肉作文(一)：

古语言：“父爱如山，母爱是水”。在我心目中，母爱是一盘热气腾腾，酱香四溢的红烧肉。

为什么呀？因为我五岁那年，一件很小的的事。

那时，我在上幼儿园，很喜欢吃红烧肉。于是，妈妈经常为我做。

那天中午，我迎着中午灼热的阳光，一蹦一跳地走回家去，我来到沉重的木门前，轻轻叩

响了门，门开了，迎接我的，是妈妈一张灿烂美丽而又疲惫不堪的笑脸。妈妈才下班，连大

衣也没有脱。我一把扑进妈妈怀里，小声说：“妈，我饿了，去给我做饭，好不好”？妈妈抬

起我的小脸，脸上露出了慈祥温柔的，母性的微笑，两只眼睛看着我，问：“小馋鬼，你想

吃点什么呀？”我滴溜着眼珠想了一会儿，说：“红烧肉。”妈妈伸出食指，点了点我的额头：

“我就知道你想吃这个，行，我去做啊，乖乖地坐一会儿。”我乐得“咯咯”直笑。

我坐在厨房的椅子上，看着妈妈从冰箱里拿了块带皮的肉，放在一点儿水的盆子里，让它

化冰，然后洗净了菜刀，把肉放在菜板上，用刀一下一下地用力切着肉。不知是怎么了，妈

妈的刀锋偏了一下，“嗤”地一下划破了妈妈左手的虎口，妈妈的手上汩汩地涌出了鲜红的血，

妈妈的眼里有了闪闪的泪水，不过，两秒钟之后，妈妈就把手上的伤口放在嘴里吮吸了一下，

眨眨眼睛，那闪闪的泪水就不见了，鲜血又淌了出来，染红了那盘被母爱浸透的红烧肉。

许多年过去了，我长大了。知道了这个故事，热泪盈眶，这就是人世间伟大的母爱，用自

己的鲜血做出了一盘可口美味的红烧肉。

红烧肉作文(二)：

有这么一道菜，提起来，我就两眼直放光。它的名字叫做——红烧肉。相信大家都吃过，

不过，这是我妈妈的拿手好菜，让我梦寐以求。***说过:“吃红烧肉就是补脑子。

第一步:买食材。要买的主要有五花肉、香果、香叶、八角、桂皮、生姜、冰糖等。可以

根据个人爱好增加或减少。五花肉要皮，肥，瘦，肥，瘦搭配。我认为五花肉是因为有五层，

看起来有点儿花，加上它是肉，所以叫五花肉。

第二步:清洗肉。锅里装水。把五花肉放进去，大火煮沸。打开锅盖，水上会有白色的漂

浮物，像泡沫一样，把漂浮物（血沫)捞出。

第三步:把五花肉拿出来，过一下冷水，不然会和开水一样烫。放到砧板上，拿出菜刀切。

这个肉一定要切为正方形，因为这样子看起来会感到十分的和谐。想切成正方形的话，一般

切2~4m宽，因为大多数的肉的长度都在这个范围内。

第四步:倒油，小火炒。倒入佐料有香果、香叶、八角、桂皮、生姜、冰糖等。冰糖小的

放十粒，大的放一块。（有条件的可以再放一些自己喜欢的菜，个人推荐放茶干。）倒入一点

生抽、老抽上色。

第五步:放上炒好的肉，一起炒，炒出香味。香味大小程度与薄荷一样，但香味不同。

第六步:大火把水煮沸，再开小火，烧40分钟收汁，是烧出来的肉的颜色像红枣的颜色。

关火后放入鸡精与少许盐，要注意下，盐又白又小，像白砂糖，不要弄错了，不然会太甜的。

第七步:把肉放入盘子，再加汤汁倒进去，最后撒上葱花就好了。

告诉你一个秘密，这篇作文我写的时候，可是边写边流口水哟！

红烧肉作文(三)：

“滋啦滋啦”，在家里的厨房响着交头接耳的滋啦声。疑，在干什么呢？告诉你们，妈妈在

教我做红烧肉呢。

今天，我从补习班回家，妈妈跟我说：“上午，我在超市买了一点五花肉，你想怎么吃？”

我笑眯眯地说：“红烧吧！妈妈，你可以教我怎么做吗？”妈妈看着我说：“好啊”那先来准备

配料，鸡腿菇两个，生姜五片，大蒜三瓣，八角三颗，接着，妈妈跟我说：“可以开始做了，

先把五花肉用清水冲洗一下，锅中放水，把清洗好的五花肉，两片生姜，一勺黄酒放进锅里，

点火等十分钟左右。”水沸腾起来，锅中有许多的泡沫，妈妈让我把锅盖打开，锅里的泡沫

一下子消失了，消失的泡沫变成了灰白色的东西，有的漂浮在水面上，有的沾肉上面，看上

去有点恶心。我问：“妈妈那是什么东西？”妈妈说：“那是血沫，没关系洗干净就好了。”我

似懂非懂地点点头。

洗好后，妈妈在边上指挥：点火，先把锅中的水烧干，倒油，放入五花肉，我轻轻地把肉

放进锅里，顿时，锅里响起了交响乐，我吓得向后连连退好几步，然后我只好一手拿着锅盖

当我的“盾牌”一手拿着铲慢慢地翻炒，把肉炒至微黄，接着开始放配料，三生姜，三颗大蒜

炒香，放一勺黄酒去腥，家里没有老抽，就放了三勺生抽来提鲜增色，一勺蚝油，一勺白糖，

一点点盐，翻炒几下，放入一碗水，等水沸腾放入鸡腿菇和八角，再翻炒几下，盖上锅盖，

大火烧沸，改小火焖煮45分钟，一顿的手忙脚乱终于结束了。现在慢慢等待红烧肉出锅了。

45分钟一到，我就迫不