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超市培训资料课件
xx年xx月xx日
c
o•超市概述
•商品知识与管理
n•客户服务与销售技巧
•员工管理与培训
t•超市管理与运营
e
目录•案例分析与实战演练
n
t
01
超市概述
超市的定义与特点
超市是一种以商品超市采用自选方式，
零售为主的大型自方便消费者自行选
选商场。购。
超市提供多种多样
的商品供消费者选
择。
超市的起源与发展
超市起源于美国。
超市的发展经历了多个阶段。
目前，超市已成为全球零售业的主流业态之一。
超市的作用与优势
超市能够满足消费者的不同需超市提供更多的选择和更低的超市提供便利的购物环境和舒
求。价格。适的购物体验。
02
商品知识与管理
商品分类与编码
商品分类
根据商品属性、消费需求和销售情况，将商品分为不同的类
别，如食品、非食品、生鲜等。
商品编码
为每种商品分配一个唯一的编码，方便电脑系统进行订货、
库存管理和结算。
商品采购与库存管理
商品采购
根据销售情况、市场需求和商品策略，制定采购计划，与供应商谈判，签订
合同并下达订单。
库存管理
建立库存控制系统，进行库存盘点，合理分配库存，防止积压和缺货现象。
商品陈列与展示
陈列原则
根据商品的不同特点和消费需求，进行合理的陈列布局，突出重点商品和新品。
展示技巧
运用灯光、色彩、文字等手段，营造吸引人的展示氛围，提高商品的吸引力。
商品价格与促销
定价策略
根据市场需求、成本和竞争情况，为商品制定合理的价格，
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