麻辣烫食品安全.pptxVIP

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2024-04-12 发布于黑龙江
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麻辣烫食品安全.pptx

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麻辣烫食品安全演讲人：日期：目录麻辣烫简介与背景原料采购与储存安全加工过程食品安全控制食品添加剂使用规范成品检验与包装要求食品安全事故应急处理法律法规与监管责任01麻辣烫简介与背景麻辣烫起源与发展麻辣烫起源于四川省乐山市五通桥区牛华镇，最初是船工和纤夫创造的简便易行而又独特的吃法。麻辣烫的发展经历了从江边小吃到城市街头巷尾的过程，逐渐成为了备受欢迎的汉族特色小吃。随着消费者对口味和品质的追求，麻辣烫的制作工艺和食材选择也不断升级和改进。流行地区及消费群体麻辣烫流行于全国各地，特别是在四川、东北等地区尤为受欢迎。麻辣烫的消费群体非常广泛，包括年轻人、学生、上班族等各个年龄段和阶层的人群。随着麻辣