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《饮酒》精品课件
2023-11-07
•课程介绍
•饮酒文化
CATALOGUE•酒的营养与健康
•酒品选购与品鉴
目录•饮酒与社交礼仪
•课程总结与展望
01
课程介绍
课程背景
中国的酒文化源远本课程旨在帮助学
流长，酒在社交、生全面了解中国酒
商务活动中扮演着文化，提高个人修
重要角色。养与社交能力。
了解酒的历史、种
类及其文化背景，
有助于提高社交技
巧及商务礼仪。
课程目标
掌握中国酒的基本分类及特点，了熟悉酒在社交、商务场合中的礼仪
解其制作工艺及品鉴方法。及注意事项。
探索酒与诗词、书画等艺术形式的培养学生对中国酒文化的热爱与传
联系，提升审美情趣。承意识。
课程内容
中国酒的起源、发展及历史演变。
中国酒文化的传承与发展趋势。酒的分类、制作工艺及品鉴技巧。
酒与诗词、书画等艺术形式的联系与鉴酒在社交、商务场合的应用及礼仪规范。
赏。
02
饮酒文化
酒的起源与发展
自然起源
酒是人类最早的饮品之一，起源于自然界中的水果、蜂蜜等含糖物质，经过微生物发酵后
自然产生。古代人类在采集、狩猎、农耕等活动中发现并开始利用这些天然的饮品。
文明起源
酒作为文明的重要载体之一，在各个国家的古代文化中都有其独特的地位。中国、古埃及、
古希腊等文明古国都有关于酒的传说和故事，如中国的杜康造酒、古埃及的啤酒神话等。
发展历程
随着时间的推移，酒的制作工艺和品种不断丰富和发展，从最初的果酒、啤酒到后来的白
酒、黄酒等，各种类型的酒逐渐
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