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Q/LB.□XXXXX-XXXX
PAGE2
ICS
FORMTEXT67.080.10
CCS
FORMTEXTCAI
FORMTEXTB31
团体标准
T/FORMTEXTCAIFORMTEXTXXX—FORMTEXT2024
FORMTEXT?????
FORMTEXT地理标志农产品榆中大白菜
FORMTEXTGeographicalindicationagriculturalproductsYuzhongChinesecabbage
FORMDROPDOWN
FORMTEXT(征求意见稿)
FORMDROPDOWN
FORMTEXT2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布
FORMTEXT2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施
FORMTEXT中国农业国际合作促进会??发布
STYLEREF标准文件_文件编号T/CAIXXX—2024
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STYLEREF标准文件_文件编号T/CAIXXX—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由榆中县蔬菜产业发展中心提出。
本文件由中国农业国际合作促进会归口。
本文件起草单位:
本文件主要起草人:
本文件版权归中国农业国际合作促进会所有。未经事先书面许可,本文件的任何部分不得以任何形式或任何手段进行复制、发行、改编、翻译、汇编或将本文件用于其他任何商业目的。
地理标志农产品榆中大白菜
范围
本文件规定了地理标志产品榆中大白菜的术语和定义、地理标准产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于地理标志产品榆中大白菜。
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
NY/T1278蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法
NY/T2103蔬菜抽样技术规范
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定
NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件
GB/T26432新鲜蔬菜贮藏与运输准则
GB/T34343农产品物流包装容器通用技术要求
地理标志专用标志使用管理办法(试行)
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
榆中大白菜YuzhongChinesecabbage
在榆中县辖范围内种植生产,且产品质量符合本文件规定的榆中大白菜。
地理标志产品保护范围
“榆中大白菜”地理标志农产品保护地域范围:榆中县辖8镇15乡,主产区包括三角城乡、城关镇、连搭乡、来紫堡乡、定远镇、和平镇、夏管营镇、小康营乡、金崖镇、青城镇、新营乡、马坡等11个乡镇。东经103°49′15″~104°34′40″,北纬35°34′20″~36°26′30″。见附录A。
土壤
耕种土壤应以黄绵土为主,土壤耕层深厚,pH值7.2~7.9,土壤中有机质宜≥1.2%,全氮≥0.083%,全磷≥0.08%,全钾≥2.05%,碱解氮≥45mg/kg、磷≥22mg/kg、钾≥160mg/kg。
气候
年平均气温应在6.7~8℃,年平均降雨应在376.8mm~420mm、无霜期120天、年日照时数应在2666.5h以上,≥0℃平均积温应在3052.7℃以上;≥5℃平均积温应在2894.0℃以上;≥10℃平均积温应在2366.1℃以上;≥15℃平均积温应在1436.0℃以上。
要求
品种选择
适宜种植品种:旺春、春玉黄、优势、东京金童、贝贝。
感官特性
感官特性应符合表1的规定。
感官特性
项目
要求
外观
菜球圆柱形,球纵径28~30cm,横径16~18cm,球叶叠包,中柱较短,菜帮较薄,无虫蛀,无冻害,无机械损伤,菜帮内无杂物
颜色
球外包叶翠绿,内包叶嫩黄
口感
纤维细少,品质佳,生食甜脆,口感清香有淡淡的甘甜味和清香味
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
理化指标
项目
指标
总糖,%
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