酒店安全生产标准化.docVIP

安

全

管

理

体

系

（系列资料）

安全生产标准化

自评报告

礼县豪田房地产开发有限公司豪田大酒店

二〇一四年十月

目录

TOC第一章企业简介 １

第二章安全生产标准化自评 ６

第三章自评存在问题及纠正措施 １１

第四章自评结论 １３

第一章企业简介

一、公司基本情况

礼县豪田房地产开发有限公司成立于2008年11月，位于礼县城关镇西大街。北邻县政府办公楼，西邻行政广场，南邻街道，东接文化馆、王府院，交通便利，地理位置优越。公司占地面积2275平方米。营业执照号为：621226200000483。公司下设分公司3个，分别为：豪田时代购物广场、豪田大酒店、豪田大药房。为一人有限公司，主营房地产开发经营、停车、住宿、餐饮、休闲娱乐、商务办公、物业管理、物流服务、预包装食品、散装食品、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）、卷烟、雪茄烟零售、处方药和非处方药、日用百货、五金交电、建材及服装零售。

公司现有员工160余人，为社会解决下岗就业人员140余人，其中具有初级以上专业技术职称的有5人，中级以上专业技术职称的有9人，高级专业技术职称的有5人，职工140余人，是一支知识结构合理，高效精干，富有创造力和战斗力的团队。

二、公司经营业绩情况

公司注册资金1650万元，资产总额为9865.32万元，其中固定资产8768.45万元，年实现销售收入1163.63万元，上缴各种税费37.17万元，为国家税收做出了应有的贡献。2010年以来，我公司商业综合楼竣工建筑面积1.4万平方米，总投资8000万元。

三、服务项目简介

豪田房地产开发有限公司是一栋9层的商业综合大楼。地下停车场1590m2，一次泊车60余辆（含地下停车位40个），安全、卫生、舒适。地上一层工商银行、农业银行、信用社和移动通讯公司。是县城通讯和金融储蓄、结算中心。二、三层为大型综合购物广场，共有员工80余人，经营面积3200平方米。分别有医药、针织、百货、化妆、食品、文具、烟草、塑料、五金交电等。品种齐全，货真价实，诚实守信。四层餐饮部共有员工40余人，经营面积1400平方米，集中餐、西餐、川菜、湘菜、以及地方特色餐，承办宴席，1个多功能宴会大厅，餐饮包厢12个，可一次容纳400人同时进餐。五至八层宾馆共有员工40余人，经营面积5600平方米，总床位数148张。房型有：普通标准房、商务标准房、豪华单人房、三人间、豪华套房。会议室2个,均配备多功能会议音响及多媒体系统，可接待各类会议，设备齐全，环境怡人。九层生态茶园以及娱乐城，经营面积1400平方米，是品茶、乘凉、棋牌等休闲娱乐的理想去处。豪田大酒店秉承“创新、独特、个性”的酒店文化和国际化服务理念，匠心独具，致力于打造“最舒适的商务型酒店”。

四、公司的发展方向及目标

礼县豪田房地产开发有限公司自开业以来，始终坚持“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，努力把我公司创建成为诚信经营，以信誉、创新、完美经营为理念，以服务优质、信誉良好为追求目标！始终坚持以经济效益为中心；坚持以人为本思想领先；坚持严格规范科学管理；坚持持续发展不动摇；坚持走共同富裕，服务社会之路，得到了全县广大人民群众和各界人士的好评。努力把我公司做大、做强，创建成为全心全意为广大人民群众服务的企业。

五、主要生产工艺流程

选择原料

选择原料

鲜料加工干料加工原料粗加工

鲜料加工

干料加工

原料粗加工

涨净取其发治料他宰净分取

涨净取其

发治料他

宰净分取

杀治档料

切割加工

预热处理型胚处理原料配份

预热处理

型胚处理

原料配份

上挂包酿浆糊裹制焯过蒸水

上挂包酿

浆糊裹制

焯过蒸水

水油锅煮

加热烹调

熟品切割勾芡处理

熟品切割

勾芡处理

成品装盘

成品装盘

餐饮生产工艺流程图

客房宾客抵店入住流程图

入住客房后：

六、布局情况

（1）、地下室：配电房、发电机房、消防水泵房、和停车场。

主楼1楼：酒店大厅、消防监控中心、工商银行、农业银行、信用社、海澜之家、三星手机专卖店和移动通讯公司，是县城通讯和金融储蓄。

主楼2至3楼：大型综合购物广场。

主楼4楼：餐饮包厢12个和1个多功能宴会大厅，。

（5）主楼5至8楼：客房及多媒体会议室和办公区。

（9）主楼9楼：豪华娱乐会所。（未完工）

七、特种设备和主要生产设备使用情况

设备名称

数量

品牌

型号

代码

曳引式客梯-客梯

1

广日

MAX1000-C01.5

10039633001

自动扶梯-MIN

4

广日

Min30-100

10039628001

洗衣机

2

涤宝

DIBAO

Z5

烘干机1

1

涤宝

XGQ-50F

ZL032066724

烫平机

1

涤宝

YC8-30-2R

QB/T2325-2004

空调机组1

1

格力

PSRHH