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江苏鲫鱼养殖产业发展现状与产业亟待解决问题

陈静;李婧慧;刘训猛;熊沈学;刘波

【期刊名称】《科学养鱼》

【年(卷),期】2014(000)012

【总页数】2页(P1-2)

【作者】陈静;李婧慧;刘训猛;熊沈学;刘波

【作者单位】江苏省水产技术推广站,南京210036;江苏省海涂研究中心,南京210036;江苏省水产技术推广站,南京210036;无锡市水产畜牧技术推广总站,无锡

214023;中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,无锡214081

【正文语种】中文

一、鲫鱼养殖产业发展现状

鲫鱼是我国重要的大宗淡水养殖品种之一，在我国淡水养殖业中具有重要地位。据统计(图1)，从1991－2012年鲫鱼的养殖产量整体呈现增加趋势，其中2012年，鲫鱼产量为245.04万吨。鲫鱼在我国绝大部分地区都有大规模养殖，主要集中在

东部、中部和南部地区，如江苏、湖北、江西、安徽、山东、广东、四川、辽宁、湖南、浙江等省。江苏省是我国鲫鱼的主要养殖地区，其鲫鱼精养面积达80万亩以上，2011年产量达54.80万吨，产值80多亿元，位居全国首位。素有“全国鲫鱼看江苏、江苏鲫鱼看盐城”之说。

图1全国鲫鱼养殖产量(大宗淡水鱼产业技术体系数据库)目前主要养殖模式如下：

苗种养殖

鲫鱼从水花养至成鱼上市需两年左右，有养殖户专门从事鱼种培育。水花通常4月