发酵床养猪技术概述.pptVIP

发酵床养猪模式概述中国养猪史秦汉时期——放牧养猪南北朝时期——放牧+圈养唐宋时期——小圈养为主元明时期——规模圈养明朝中期——清朝——中国养猪业现状我国是世界第一养猪大国，生猪存栏、出栏、猪肉产量均居世界第一我国的养猪业面临着养殖环境恶化、疾病频发、畜产品安全隐患突出、养殖效益低下等问题。现有的粪污处理技术无法满足大量集中的粪污排放沼气发酵固液分离，堆腐晾晒机械搅拌，高温堆肥塔式发酵发酵床养猪技术概述日本鹿儿岛大学、日本自然农业协会、山岸协会韩国自然农业协会——“自然养猪法”吉林延边、长春、山东等地我国福建的厦门，莆田等地区——“日本洛东式发酵养猪”模式长春市食用菌研究会上海市农业科学院发酵床养猪的基本原理微生物生长繁殖机理及特性体积小，比表面积大；吸收多，转化快生长旺，繁殖快发酵床的基本原理一个建设和维护完好的发酵床，是一个高活性、旺盛的生态系统。动物的肠道是一个高效的生物反应器微生态发酵床使动物体内外生态环境和谐、优化发酵床养猪技术的优势解决了猪粪尿的污染问题，猪粪便不排放到外界环境中，不会对周围水土造成污染。减少猪舍采暖的能源消耗，有利于猪只健康生长，提高饲料转化率。发酵床为猪营造了一个有益微生物主导的内外环境，减少了疾病和用药，在提高饲料利用率，改善了产品品质和安全性。相对于水冲式圈舍，可以节约大量的冲圈用水，节水量可以达到80-90%。满足了猪只表达天性的自由，不失为一种福利养殖模式。“发酵床养猪”与“干清粪养猪”的比较发酵床养猪技术要点圈舍建设的基本要求发酵床垫料的制作发酵床养猪饲养管理要点圈舍建设的基本要求每栏面积以25～60㎡左右为宜，具体面积可根据猪场的规模和生产流程确定，同时考虑便于垫料的日常养护；垫料槽面积为栏舍面积的70％左右，余下面积应作硬化处理，成为硬地平台，供生猪盛夏高温的休息场所；垫料高度关系到发酵床的承载力和缓冲力。北方地区保育猪舍60-70cm、育成猪舍80-100cm为宜；南方地区有将垫料高度降至50-60cm的。育成猪养殖密度较常规养殖方式降低10％左右，便于发酵床能及时充分的分解粪尿排泄物，保持健康养殖环境；注意通风设施，夏季高温高湿特别要加强通风；冬季应定时开启排风扇或安装无动力风帽，及时排除湿气，避免猪舍湿度过大。做好防水，发酵床无法排水，所以整个猪舍的屋顶不能漏雨。常见的发酵床设计模式猪舍的外围护结构猪舍的空间要求屋顶墙与窗猪舍的内部设施猪栏单列跨度7-9m，双列跨度10-12m。建议采用单列式，跨度8-9m为宜。食槽、饮水器可以根据具体情况来设计，要注意饮水器下要设集水槽或地漏，将猪只饮水或淋水滴漏的水引到室外，不要进入发酵床。过道及硬床面猪舍的过道，一般建议1.5-2m，圈门也要尽量开大，便于养护机械和垫料的进出。整个猪栏的面积24-30㎡，水泥硬化地面和发酵床的面积在1：3为宜，每圈养猪12-20头，可以根据每平米承载猪的体重不超过50公斤/㎡来计算。发酵床垫料的制作垫料在发酵床中的主要功能：支撑作用、吸附作用、透气作用、提供营养垫料的种类及选用原则适用性。垫料原料的选择需要关注两大主体：猪的生存福利和有益微生物的生长繁殖。选用的原料需要碳素含量较高，可利用时间长，吸水性好，透气性高，酸碱度接近中性，没有毒性物质存在，软硬结合，不刺激或伤害猪的皮肤。特别要注意的是，腐烂、霉变或使用过化学防腐物质的原料不能直接使用。经济性。垫料原料的选择要立足当地，就地取材，所选用的原料应该是当地资源丰富，经过简单处理能够满足发酵床对垫料的要求，这样既可以减少原料异地运输的成本，又可以充分利用当地的资源，降低生产成本。垫料的配方要求单一原料制作发酵床会存在各种问题。比如单纯锯末的发酵床透气性差，容易出现板结；而单纯稻壳的发酵床透气性好，但吸水性差。在实际应用过程中，一般根据原料的特性，将两种以上的原料经过合理的搭配组合，制成混合垫料，使不同原料之间能够优势互补，各性能指标都比较理想。在此提供两组配方示例：配方示例1配方示例2木屑500公斤棉秆粉500公斤秸秆粉200公斤稻壳500公斤稻壳300公斤发酵菌剂1公斤发酵菌剂1公斤垫料的制作要求高效的发酵剂菌种满足微生物繁殖的营养源适宜的酸碱度保水性厚度发酵床垫料的铺设