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食堂管理合同2篇（提高食堂服务质量）

篇1

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：甲、乙双方就食堂经营事宜

经共同协商，达成如下协议：

1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅，负责水电，并为乙方厨房员工解决住宿。

1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作

。

2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并

且有权要求乙方及时整改不良之处。

3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

1、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁提供腐烂、变质的食品

，保持菜肴的新鲜和卫生。

2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处

罚。

3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随

时检查，并可要求乙方整改。

4、厨房及餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方指定的地方，不得乱倒。

5、乙方要定期清理厨房死角杂物、疏通排水沟、餐厅范围内外卫生，保持用餐

良好环境。

6、乙方必须每个周末提供下个星期的菜谱供甲方参考。

7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作期间穿戴统一服装。

8、乙方必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施。

10、督促厨房员工遵守甲方公司的.规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可

不得轻易进入厂方各区。

中、晚餐费共计200元/月。每餐标准为1荤2素，汤、米饭自助。

1、乙方计算每月餐费的凭证(由甲方发放给员工餐卡、并以餐卡作为就餐依据

和结帐依据)。

2、乙方垫付伙食费个月，甲、乙双方每月

日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项（现金或

者现金支票支付乙方）。

1、如乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒，经相关部门鉴定，由乙方负责并承

担相应的法律后果。

2、如乙方因违反合同约定，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其

要求，甲方有权终止合同。

3、如乙方要终止合同提前30天书面通知甲方，如未按规定终止合同的，应承担

3000元违约责任。

本合同末尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决

。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

篇2

为搞好__________________公司（以下称为甲方）所属的食堂，满足甲方工作

人员的就餐需要，为公司搞好生活服务保障，现甲方委托_____________________餐

饮服务有限公司（以下称为乙方）为该食堂提供有偿管理服务。经双方友好协商，

达成如下协议：

乙方替甲方管理好职工食堂，为甲方工作人员提供优质的膳食服务。乙方保证

食堂为就餐人员提供的用餐以不盈利为原则，实行保本经营，并努力做到经济实惠

、品种多样、清洁卫生、菜热饭香、服务周到，不发生食物中毒事件。

（1）员工就餐凭充值卡供应饭、菜、汤，实行个人充值、刷卡收费；

（2）每餐有四款以上菜式，早餐有四个品种以上的点心；

（3）各类高、中、低档客餐，按甲方或主办人预约订餐，按填写的客餐通知单

安排，价格以薄利为原则。

1、食堂现有的厨房及厨房设备的使用和维护、餐厅家具、水电维护、防火安全

、做到物品堆放整齐、标签清晰。

2、防止食物中毒事件的发生，餐具每季度请市防疫站检验一次并及时公布检验

结果、食品的采购、贮存符合国家有关卫生规定。

本合同金额为人民币______元整，分季度支付，甲方每季度结束前______日内

支付______元给乙方。

1、餐厅服务员做到讲文明、讲礼貌、讲卫生、讲纪律、态度热情、服务周到。

2、餐厅食物经常检查、保持新鲜、餐具进行消毒、确保饮食卫生。

3、餐厅、餐桌、餐柜、地面等经常保持清洁、卫生、干燥。

（1）甲方有权随时提出有关餐厅服务的要求和建议，经过协商，乙方认为能做

得到的均予以采纳。

（2）成立膳食生活小组，定期开会检讨食堂运作情况，监督食堂的管理，反映

员工对餐厅工作的意见并提出改进措施。

（4）除支付食堂管理费以外的其他费用，包括厨房设备用品大修、添置、房屋

的修理等费用均由甲方负责。

（1）餐具每季请市卫生站前来检验一次并及时公布