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幼儿园食品安全日管控,周排查,月调度工作制度

第一章绪论

第一节总则

为了保障幼儿园学生的饮食安全，维护幼儿园的公共卫生环境，保障学生的身体健康，幼儿园制定了食品安全日管控、周排查、月调度工作制度。该制度的实施是幼儿园管理的一个重要方面，也是对食品安全工作的有效管理和监督。

第二节目的

本制度的目的是规范幼儿园食品安全的管理行为，确保食品的安全性和卫生性，防止食品安全事故的发生，保障学生的身体健康。

第三节适用范围

本制度适用于幼儿园内所有涉及食品安全的工作，包括食品的采购、储存、加工、配送和销售等各个环节。

第四节责任

1.幼儿园校长负责食品安全日管控、周排查、月调度工作的组织和实施，并将相关工作纳入学校年度工作计划。

2.幼儿园食品安全管理人员负责具体的食品安全工作，包括监督食品的采购、检验、储存、加工和销售等各个环节的实施情况。

3.幼儿园保健医生负责对食品安全工作进行监督和检查，及时发现和处理食品安全问题，确保学生的身体健康。

第二章食品安全日管控

第一节食品安全日制度

1.幼儿园每天都要进行食品安全日的管控工作，确保食品的质量和安全。

2.每天早晨食堂的工作人员要对食品进行检查，确保食品的新鲜、卫生和完整，不得使用变质或过期食品。

3.每天中午食堂的工作人员要对食品进行检查，确保食品的质量和安全，防止食品污染和变质。

第二节食品安全日工作流程