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环境工程微生物学第四版课后答案

选择题

1．碳源和能源来自同一有机物的是(d)

a、光能够王念祖型b、化能王念祖型c、光能异养型d、化能异养型

2.以下有关氮源的描述错误的是：（c）

a．氮源就是提供更多微生物细胞组分中氮素的来源b．氮源包含有机氮和无机氮

c．氮气是固氮微生物的唯一氮源d．氮源是少数微生物的能源物质

3.硝化细菌属（c）型的微生物

a、光能自养b、光能异养c、化能自养d、化能异养

4.以下不属于细菌附带物的就是：（c）

a、异染粒b、phbc、核糖体d、硫粒

5.属细菌细胞基本结构的为(b)

a、荚膜b、细胞壁c、芽孢d、鞭毛

6.在普通培养基里重新加入某种试剂或化学药品，用来区别微生物的就是（a）。

a、鉴别培养基b、选择培养基c、补充培养基d、天然培养基

7.噬菌体就是侵染（b）的病毒

a、植物b、细菌c、动物d、动物和植物

8.放线菌具有稀释营养和排出新陈代谢产物功能的菌丝就是（a）

a、基内菌丝b、气生菌丝c、孢子丝d、孢子

9.能利用利用非常简单有机物中碳源和能源生长的细菌叫做（d）型细菌、

a、光能自养b、化能自养c、光能异养d、化能异养

10.反华硝化作用（a）

a、是将硝酸根还原为氮气的过程b、是反硝细菌和硝化细菌共同完成的

c、在有氧无氧条件下都可以出现d、可以在废水处理的曝气池阶段出现

11.能够利用光能并以co2作为唯一或主要碳源的细菌叫（a）型细菌

a、光能够王念祖b、化能王念祖c、光能异养d、化能异养

12.地衣是微生物间的(b)

a、竞争关系b、共生关系c、腋生关系d、真菌第一关

系

13.供氧严重不足时产生有机酸的主要原因a

a、微生物发酵b、微生物有氧呼吸c、微生物无氧呼吸d、细菌死亡

14．测量水样中活细菌数的方法b

a、计数器直接计数法b、平板菌落计数法

c、染色涂片计数法d、比浊法

15.催化反应的酶属于b

a、水解还原酶类b、迁移酶类c、水解酶类d、合成酶类填空题

1．霉菌产生的无性孢子有孢囊孢子、分生孢子、厚坦孢子和节孢子。

2．细胞膜的主要化学共同组成就是磷脂和蛋白质。

3．一分子丙酮酸完全氧化可产生3分子二氧化碳和15分子atp。

4．细菌的荚膜通常在生长曲线上的平衡时期时期产生。

5．原核生物能量产生的部位在细胞膜，而真核生物能量产生的部位在线粒体。

名词解释题

1.细菌的`特殊结构：只有部分细菌具有，无此结构不影响细菌正常代谢，有此结构

细菌具有特殊功能，包括：芽孢、荚膜、鞭毛

2.糖酵解：微生物在厌氧条件下，通过水解还原成反应（过氧化氢）将葡萄糖水解为

丙酮酸，并产生可以可供机体生长的能量的过程，称作糖酵途径。

3.基因重组：指两个不同性状的生物细胞，其中一个生物细胞中的基因转移到另一个

生物细胞中，并与这个细胞中的基因进行重新排列，称为基因重组。

4.遗传密码：mrna上三个联结的核苷酸顺序同意一种氨基酸。

5.生态平衡：各个种群的数量比例以及能量和物质的输入、输出都处于相对稳定的状

态，称为生态平衡。

问答题

1.微生物生长曲线中延滞期的特点是什么？如何缩短延滞期？

迟缓期细胞的特点就是：对立迟缓、新陈代谢活跃、细胞体积快速增长较慢；细胞中

rna含量升高，原生质嗜碱性进一步增强；对不当环境条件较脆弱；合成代谢活跃，极易

产生诱导酶。

缩短迟缓期的方法有：采用处于高效菌群对数期的菌种、增大接种量、尽量保持接种

前后所处的培养介质和条件一致等方法来缩短或消除迟缓期

2.高压蒸汽杀菌已经开始之前为什么必须将锅内的冷空气排尽？杀菌完后为什么埃尔

博尔县压力降至0时就可以关上排气阀开盖取物?

在使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时，灭菌锅内冷空气的排除是否完全极为重要，因为空气

的膨胀压大于水蒸汽的膨胀压，所以，当水蒸汽中含有空气时，在同一压力下，含空气蒸

汽的温度低于饱和蒸汽的温度。

如果压力未降至0时，关上排气阀，就可以因锅内压力忽然上升，并使容器内的培养

基由于内外压力不均衡而冲向烧瓶口或试管口，导致棉塞渗入培养基而出现污染。