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饲料营养与检测竞赛考试题及答案
单选题
1.粗饲料粉碎过细，会引起（）。
A、采食量减小
B、消化率降低
C、消化率提高
D、营养价值提高
参考答案：B
2.家禽缺乏泛酸的典型症状是（）。
A、多发性神经炎
B、脚气病
C、鹅步症
D、癞皮病
参考答案：A
3.称取1.0035g石粉，用6mol／L的盐酸溶解，定容到250ml容量瓶内，取25.00ml于三角瓶内，加5ml三乙醇胺，5ml10%氢氧化钠，加少许钙指示剂，用EDTA标准滴定溶液滴至溶液显纯蓝色，消耗EDTA的体积为19.15ml，一致EDTA浓度为0.05032mol／L，空白为0.05ml，则该样品中钙含量为（）
A、36.5%
B、37.2%
C、38.4%
D、39.0%
参考答案：C
4.硫酸镁的溶解度试验应是（）。
A、澄清
B、浑浊
C、部分溶解
D、完全不溶解
参考答案：A
5.二甲酚橙的溶解度试验应是（）。
A、1g∕L
B、2g∕L
C、3g∕L
D、4g∕L
参考答案：B
6.高锰酸钾法测定硫酸亚铁含量时，在酸性条件下进行，为提高溶液的酸度，可以加入（）。
A、盐酸
B、硝酸
C、冰醋酸
D、硫酸
参考答案：D
7.属于非营养性添加剂的是（）。
A、硫酸锰
B、赖氨酸
C、多维素
D、酶制剂
参考答案：D
8.下列哪种物质不属于饲料添加剂？（）
A、VA制剂
B、石粉
C、蛋氨酸
D、益生素
参考答案：B
9.亚硒酸钠含量的测定所用的方法为（）。
A、碘量法
B、络合滴定法
C、非水滴定液
D、沉淀滴定法
参考答案：A
10.用碘量法测定用亚硝酸钠含量时，指示剂淀粉临近终点时才能加入，临近终点时的标志为（）。
A、由黄转兰
B、由棕红转绿
C、由棕红转淡黄色
D、由棕红转无色
参考答案：C
11.在氯化钴含量的测定的试验中，该反应使用的标准滴定溶液为（）。
A、EDTA
B、硝酸银
C、硫代硫酸钠
D、高锰酸钾
参考答案：A
12.日粮中钙、磷不足，幼龄动物出现（）。
A、溶骨症（骨质疏松症）
B、白肌病
C、脑软化症
D、佝偻症
参考答案：D
13.（）是脂溶性维生素的溶剂。
A、脂肪
B、水
C、蛋白质
D、糖
参考答案：A
14.非水滴定的影响因素主要有（）。
A、水
B、溶剂
C、灰尘
D、温度表
参考答案：A
15.在高氯酸配制的过程中量取8.5ml高氯酸后应该（）。
A、在搅拌下加入冰乙酸
B、立即加入冰乙酸
C、在加热条件下加入冰乙酸
D、在冷却条件下加入冰乙酸
参考答案：A
16.饲料级丙酸钙的砷含量要求为（）。
A、≤0.001%
B、≤0.002%
C、≤0.0001%
D、≤0.0002%
参考答案：D
17.碘酸根在酸性条件下能与次亚磷酸反应生成（）。
A、碘
B、气体
C、沉淀
D、结晶
参考答案：A
18.碘酸钙中氯酸盐的检测，加入的盐酸应为（）。
A、稀盐酸
B、浓盐酸
C、1mol／L的盐酸
D、0.1mol／L的盐酸
参考答案：B
19.饲料级D-泛酸钙中钙的测定试验中，该反应使用的标准滴定溶液为（）。
A、EDTA
B、硝酸银
C、硫代硫酸钠
D、高锰酸钾
参考答案：A
20.平面偏振光通过含有某些光学活性的化合物液体或溶液时，能引起旋光现象，使偏振光的平面向左或向右旋转，按顺时针方向转动称为（），用（）表示。
A、右旋，“+”
B、左旋，“+”
C、右旋，“-”
D、左旋，“-”
参考答案：A
21.搬运时要（），防止包装及容器损坏。禁止震动、撞击和摩擦。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。
A、轻装轻卸
B、快速
C、快装快卸
D、像装其他货物一样
参考答案：A
22.磷酸氢钙的枸溶磷含量应为（）
A、≥11.0％
B、≥12.0％
C、≥13.0％
D、≥10.0％
参考答案：C
23.（）是甲状腺素的组成成分，甲状腺素能促进蛋白质的生物合成
A、Mn
B、I
C、Zn
D、Cu
参考答案：B
24.秸秆氨化时，100kg秸秆需要尿素（）kg
A、1—2
B、4—5
C、7—8
D、10—12
参考答案：B
25.国际饲料分类法中，第六类饲料是（）。
A、能量饲料
B、蛋白质饲料
C、矿物质饲料
D、维生素饲料
参考答案：C
26.含Co元素的维生素是（）。
A、维生素B12
B、维生素B2
C、维生素B1
D、维生素B6
参考答案：A
27.反刍家畜钴的缺乏症实际上是（）的缺乏症。
A、维生素B12
B、维生素B1
C、维生素B3
D、维生素B2
参考答案：A
28.饲料级硫酸锰中砷的含量应为（）。
A、≤0.0005%
B、≤0.0006%
C、≤0.0007%
D、≤0.0008%
参考答案：A
29.饲养试验前对供试动物的准备工作（）。
A、只需去势、驱虫
B、可以随意挑选、随意分组
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