2024年食品类-酒、饮料及精制茶制造人员-茶艺师技师考试历年真题常考点试题带答案荟萃.docxVIP

2024年食品类-酒、饮料及精制茶制造人员-茶艺师技师考试历年真题常考点试题带答案

（图片大小可任意调节）

第1卷

一.单选题(共10题)

1.红梗红叶茶是绿毛茶（）采摘及加工不当而产生的品质弊病。

A.老叶

B.小叶

C.鲜叶

D.大叶

2.茶树的新梢由芽、（）和嫩茎组成。

A.根

B.叶

C.花

D.种子

3.茶具这一概念，最早出现于西汉王褒（）中“烹茶尽具”。

A.《茶经》

B.《僮约》

C.《本草纲目》

D.《茶疏》

4.但根据史料记载和实地调查，多数学者已经确认（）是茶树的原产地。

A.英国

B.俄罗斯

C.澳大利亚

D.中国

5.劳动者的（）是指作为一名劳动者应具备的条件，它直接关系到劳动者本人和用人单位的利益。

A.素质

B.技能

C.才能

D.以上都不对

6.研究发现，茶叶中含有（）多种化学成分，它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。

A.200

B.400

C.600

D.1000

7.品茗喝茶，除了要有好的茶叶、好的茶具、好的水、好的泡茶技艺之外，（）的准备也是重要的一环。

A.品茗环境

B.品茗技巧