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西点食品安全卫生演讲人：日期：目录食品安全卫生概述原料采购与储存管理生产加工过程控制产品检验与放行管理成品储存与运输管理从业人员培训与健康管理01食品安全卫生概述食品安全卫生定义与重要性食品安全卫生定义食品安全卫生是指食品在生产、加工、运输、储存、销售等过程中，确保不对人体健康造成危害，且符合相关卫生标准的要求。食品安全卫生重要性保证食品的安全卫生是维护消费者健康、促进食品行业可持续发展的基础。食品安全问题不仅影响消费者的身体健康，还可能引发社会信任危机，对食品产业造成重大损失。西点行业现状及发展趋势西点行业现状随着消费者对西式糕点的需求不断增长，西点行业迅速发展。然而，行业内部竞争激烈，部分
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