商务礼仪第六讲接待与拜访礼仪.docx

第六讲商务接待与拜访礼仪

接 待

待客之道是十分重要的社会交往活动的方式。其原则在于待客以礼、主随客便。案例：

泰国某政府机构为泰国一项庞大的建筑工程向美国工程公司招标。经过筛选，剩下最后的三家公司.

泰国人派代表团到美国亲自与各家公司商谈.代表团到达芝加哥时,那家公司由于忙乱中出了差错。又没有仔细复核飞机到达时间，未去机场迎接泰国客人。但是泰国代表团尽管初来乍到不熟悉芝加哥，还是自己找到了芝加哥商业中心的一家旅馆。他们打电话给那位局促不安的美国经理,在听了他的道歉后，泰国人同意在第二天11时在经理办公室会面。

第二天美国经理按时到达办公室等候，直到下午三四点才接到客人的电话说：“我们一直在旅馆等候，始终没有人前来接我们.我们对这样的接待实在不习惯。我们已订了下午的机票飞赴下一目的地。再见吧！”

分析：未能做到待客以礼、热情接待导致失去生意机会。一、商务接待四环节

做好准备、热情迎接、认真待客、礼貌送客。

（一）做好准备

1、了解客人

来访目的、要求、会谈内容、参观项目、来访路线、交通工具、抵达和离开的具体时间；来宾人数、姓名、性别、职务、生活习惯、个人爱好、饮食禁忌。

2、活动计划

首先确定接待规格,体现在活动的多少、场面规模大小、招待档次、迎送陪同人员职务高低；

其次安排好迎送、宴请、会见、会谈、晚会、参观、交通工具、下榻宾馆等项目,制定好日程表。

3、膳食住宿

膳食:根据需要安排宴请、饮料、点心等

*饮 料

饮料的品种

（1)备齐常规品种：一般包括茶水，咖啡，可乐,矿泉水等

照顾来宾需要饮具的卫生

(1）应当使用专用的饮具(2）应当使饮具完好无损

应当对饮具严格消毒饮用的方式

提前备好:适用于来宾较多的场合，如谈判，会议等忌讳外界干扰的场合

现场添加：用于比较轻松的场合，如礼节性会晤

(3）用者自助：为了减少干扰，保证饮料新鲜提供的顺序

(1）先宾后主 （2）先高后低

先近后远:不了解对象的具体身份时

社交场合，由主人亲自斟茶续水；商务交往中，由专门服务人员或秘书代劳。

＊宴 请：较为正式的，用以专门招待来宾的饭菜。气氛

(1）人员：慎重拟定

环境：宴请地点及其周边地带的具体条件和状况。其一,安全至上；其二，卫生；其三，优雅。

话题：轻松，愉快，远离业务

形式：必须兼顾来宾身份，双方关系,商界惯例

（1）工作餐:午餐,多为套餐和自助餐，讲究简单，方便，随意与适量

(2）招待会:指规模较大，用以招待多方来宾的较为正式的宴请.大都在节庆日或重要的商务活动中举行，并且拥有一定主题，注重形式而非内容。举办地点比较讲究，内容较简单，一般不安排正餐。

（3）便 宴：在本单位内部餐厅或社会上的营业性餐馆宴请来宾.参加人数较少,菜肴档次较高，不讲究程序，坐次或衣着，但要求一定的就餐环境。一般用于款待较为正式客人，属内部宴请.

(4）正式宴会：最正式，最隆重。多于傍晚举行,适合较为正式场合。对于菜肴，酒水，座次，环境，音乐乃至参加者及其衣着均有一定之规，多在重大活动或招待重要人物时举行。菜肴

菜肴要讲究适量：讲究质量与分量

(2）菜肴要讲究可口:照顾来宾特殊偏好；回避独特禁忌.(3）菜肴要讲究特色：涉外讲究国家特色;国内讲究地方特色；跨民族讲究民族特色。席位

（1）席次

a。以右为上：面对正门的右侧 b。内侧为上：距离正门由远近之分时

c。中央为上：多张桌一起排列时 d。近高远低:主桌确定后，距其近者为高

座次

住宿:

a.主人面门:面门且居中位b。主宾居右:在主人右侧

分侧排列：按主左客右分成两侧，而非交叉安排

主桌为重:重点在于安排主桌坐次，其余可排列或随意

身份相仿：将身份地位相仿者安排一桌

主方负责,需要注意宾馆的档次

（1）实际需要：一星级卫生，二星级舒适,三星级有规模，四星级豪华,五星级有文

化

（2)接待规格

（3)待遇对等：按照对方接待己方的待遇安排口碑的好坏

（1）宾馆的硬件：卧房，卫生间,浴室，餐厅，商务,通讯,健身，娱乐，医疗等配

套服务设施

（2）宾馆的软件:管理与服务水准，社会知名度,美誉度具体的位置

（1）交通是否便利 （2)治安是否良好 （3）市容是否优美

客人的要求

（1)有关房间方面的要求 (2）有关生活方面的要求

（3）有关活动方面的要求合理的分配

（1）要坚持先宾后主 （2）要做到平等待人 （3）要力求相对集中

（4）要注意联络方便来宾负责,要注意

预先明确

（1)完全自行负责 (2）自行负责缴费 （3）自行负责联络提前预订

（1）方法得当

a。临时性预订：不预交顶金 b.确认性预订:预定后将背保留至双方商定时间(口头或书面确认）

c.保证性确认:预订时预付订金，押存支