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内部食堂未办情况说明书

1.单位内部食堂办理程序

首先，要办理“卫生许可证”以下是办理流程：一、食品卫生许

可（一）法律依据《中华人民共和国食品卫生法》其次十七条食

品生产运营企业和食品摊贩，必需先取得卫生行政部门发放的卫生许

可证方可向工商行政管理部门申请登记。

未取得卫生许可证的，不得从事食品生产运营活动。食品生产运

营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证。

卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生

行政部门制定。（二）办理程序申请人书面申请——受理——材料

审查——现场审查——发证（三）申请人需提交的材料名目1、食

品生产加工单位（1）食品卫生许可证申请书附表；（2）食品卫生

责任承诺书；（3）组织机构代码证复印件，无组织机构代码证的，

供应工商行政管理部门的核名通知；（4）法人或者担任人身份证

明和资历证明（董事会任命文件）；（5）生产地场所使用权证明（房

屋产权证明或租赁协议）；（6）厂区地形图，各车间、库房平面图，

生产工艺平面规划图及说明；新、改、扩建工程设计审查和竣工验收

材料；（7）产品原、辅料组成，以及所使用的原辅料、食品添加剂、

包装材料、洗涤剂、消毒剂等卫生平安证明材料（包括卫生许可手续、

检验合格报告等）；（8）生产保健食品、新资源食品、转基因食品

需供应国家有关部门出具的产品审批手续；（9）生产工艺流程图及

生产环节中污染掌握措施说明；（10）卫生设备，包括卫生间、更

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衣间、洗手消毒、防蝇、防尘、防鼠、防虫、工用具洗涤消毒、车间

垃圾处理、车间环境消毒等设备的规划图或设置说明；（11）产质

量量标准以及连续二次试产产品卫生检验合格报告；（12）本身卫

生管理组织、卫生管理制度及食品卫生管理人员设置状况；（13）

检验室设置状况，包括检验人员、设备，开展的检验项目等；（14）

从业人员健康体检合格证明和卫生学问培训合格证明；（15）产品

标签、说明书样稿；托付生产食品的，其产品零售包装和说明书上应

分别标明托付方、受托付方企业名称和地址；（16）食品托付生产

的需供应经公证的托付生产合同书，受托付生产企业食品卫生信誉度

A级证明，受托付生产企业卫生许可证（受托付生产企业食品卫生许

可证运营范围中应含有与托付产品相同生产工艺的食品品种）；（17）

卫生行政部门认为有必要供应的其他材料。

2、食品运营单位（1）卫生许可证申请书附表；（2）食品卫

生责任承诺书；（3）组织机构代码证复印件，无组织机构代码证

的，供应工商行政管理部门的核名通知；（4）法人或者担任人身

份证明和资历证明（董事会任命文件）；（5）运营场所使用权证明

文件（房屋产权证明或租赁协议）；（6）运营场所地形图，运营店

堂、库房平面规划图，现场加工直接入口食品的需供应加工专间或加

工区域内设备、工艺规划图；新、改、扩建工程的设计审查和竣工验

收材料；（7）食品选购、储存、销售过程中污染掌握措施说明；（8）