便利店便利店报损流程开店内部资料.pdf

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XXX便利店报损流程

一、流程目的

本流程用于规范物流中心、店铺日常商品管理,加快对问题商品处理的速度,有

效控制商品库存。

二、流程适用范围

本流程适用于使用V8系统的物流中心、店铺,对于不可退货及坏货、鲜食商品

进行报损的日常操作。

(鲜食:一般指保质期在7天以内的,主要为我司销售的面包、快餐便当、饭团、

三明治、包子、热狗、茶叶蛋、水果、沙拉、豆浆饮料等。)

三、流程规则:

1.报损,是指对于不可销售的坏货,经过相关手续申请及审批后,在系统中做

报损处理,将报损商品的系统库存削减,并对实物进行丢弃或内部处理。

2.定义:既不能销售又不能退给供应商的商品;一般为:商品本身损坏、过保

质期、每日鲜食报废、包装破损且无法重新包装、只剩空包装。

3.所有店铺内产生的报损记入店铺营运损耗,因人为造成的损失则由相关责任

人承担。

4.每日鲜食报损由店铺直接进行,由区域经理对鲜食报损汇总表进行分析把控,

并定时汇报(具体额度由各分公司根据日均销售情况上报总部确认)。

5.普通商品报损在50元以内的,经部门经理(物流经理\营运经理)签字审核

后,可执行报损。

6.报损单总额大于50元需分公司总经理签字;超过1000元,需经全国运营中

心总经理签字。

四、报损流程

1报损申请

1.1针对店铺或物流中心的坏货商品向公司提出报损建议

1.1.1对于已明确不可退(或不可返配)的坏货商品,填制报损申请。

1.1.2对于不能明确是否属于报损范围内的坏货商品,核实不可退或不可返

配商品的实际状况及数量,并提出报损建议。

1.2清点建议报损商品数量,填制《手工报损申请单》,写明报损原因、数量及

报损后的处理建议,交运营经理\物流经理审核。

2报损审批

2.1运营经理\物流经理对提交的《手工报损申请单》进行审核,对商品质量状

况、具体数量等情况进行检查,确认商品的确无法销售,并确保商品报损

后尽可能对其残值进行利用,以弥补商品损耗。运营经理\物流经理在手工

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报损申请上签名确认后,传分公司总经理审核。

2.2分公司总经理对商品报损原因进行确认,对于属内部员工责任的商品损耗,

应找出原因并落实相关责任人。分公司总经理在手工报损申请上签名审批。

3系统确认

3.1店铺熟食类商品无需填制《手工报损申请单》,根据店长签名的日常报损清

单,在系统做报损单。

3.2根据分公司总经理审批的《手工报损申请单》,传店铺(物流中心单据组)。

在系统报损申请模块中录入报损申请,系统生成《报损单据报表》。录入员

在《手工报损申请单》上打勾、签名,表示单据已录入。

3.3因库存不足或其他原因造成,按《手工报损申请单》的数量无法在系统制

作《报损单据报表》的,该商品暂不报损,在《手工报损申请单》将该项

商品整行划掉或修改数量。

3.4《手工报损申请单》与《报损单据报表》品种、数量必须确保一致。

4执行报损

4.1凭电脑打出的《报损单据报表》及审批后的《手工报损申请单》处理商品。

4.1.1如果报损商品的处理建议为“转门店物料”将商品转给公司物料专员。

4.1.2如果报损商品的处理建议为“内部销售”,运营经理\物流经理与分公

司财务、进行手工议价,报分公司总经理批准后,将商品转至营运部,

由其组织员工内部购买,相关销售款项由财务出纳收取,记入门店其它

收入。

4.1.3如果报损商品的处理建议为“丢弃”,店铺或物流中心持商品与报损

单到就近垃圾站,

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