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中餐服务礼仪培训资料演讲人：日期：礼仪概述与重要性餐厅环境与设施布置服务员形象塑造与着装要求迎宾接待与顾客沟通技巧点菜服务流程与规范操作席间服务与注意事项送客离店与后续工作CATALOGUE目录01礼仪概述与重要性礼仪定义及历史渊源礼仪定义礼仪是在特定场合下，为了表示尊重、友好和敬意而遵循的一系列行为规范，包括言谈、举止、服饰等方面。历史渊源礼仪起源于古代祭祀活动，经过长期发展演变，成为现代社会中不可或缺的一部分，体现了民族文化和传统美德。中餐服务礼仪特点尊重顾客注重细节在中餐服务中，礼仪的核心是尊重顾客，包括尊重顾客的饮食习惯、宗教信仰和文化背景等。中餐服务礼仪非常注重细节，包括餐具的摆放
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