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第二节人和动物细胞的结构和功能
【背景和意义分析】
本节内容是在前一节学习了植物细胞的知识之后，进一步通过学习人和动物的有关知识帮助学生了解细胞是植物体、动物体和人体生命活动的基本结构和功能单位。因此，本节内容在本单元和全书中占有十分重要的地位。
【学习与导学目标】
1.知识积累与疏导：通过对人的口腔上皮细胞临时玻片标本的观察，识别人的口腔上皮细胞的结构。
2.技能掌握和指导：尝试制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本并能熟练使用显微镜进行观察。
3.智能提高与训导：加强动手实践操作，培养实验能力；通过小组的讨论、交流培养合作精神，提高表达能力。
4.情意修炼与开导：在学习的过程中对学生进行有效的情感教育，使学生进一步增强热爱生命、爱护公物的意识，从而达到素质教育的目的。
5.观念确认与引导：通过制作玻片标本的实验培养学生的动手能力和创新能力，使学生亲自体验学习的过程和体会成功的喜悦，并通过观察使学生主动思考，增强学生进行科学探究的愿望。
【障碍与生成关注】
描述细胞核在生物遗传中的重要作用。
【学程与导程活动】
教师准备：“人的口腔上皮细胞的结构”的材料用具；人和动物细胞挂图。
学生准备：准备画图的铅笔、橡皮、尺子。
一、导入新课
上节课，我们学习了植物细胞的结构和功能，你想了解人体细胞的结构吗？出示人的红细胞和肌肉细胞以及神经细胞的形态结构图，指导学生仔细观察，体验组成人体细胞的形态结构。
二、探究过程
（一）观察人的口腔上皮细胞的结构
1.引导学生回忆制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本的方法和步骤以及操作注意点，然后观察制作人的口腔上皮细胞玻片的材料用具。
问题：（1）两个实验的材料用具有什么不同？
（2）应该取实验材料的哪一部分？
（3）为什么此实验用0.9%的生理盐水？
教师指导学生阅读书中的实验步骤并分组讨论、交流，时间大约3分钟。
2.制作口腔上皮细胞的临时玻片标本。
学生6人一组，进行分工合作。教师巡回指导，提示学生在使用显微镜观察时应先选低倍镜，并注意观察口腔上皮细胞的结构，绘图时实事求是。
归纳：（1）人的口腔上皮细胞的基本结构包括三部分。
（2）人和动物细胞结构与植物细胞结构的区别与相同点。
（3）组成生物体的细胞各部分的功能。
（二）细胞核在生物遗传中的作用
教师提出问题，指导学生阅读书本中的相关内容。
问题：（1）对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？
（2）染色体、遗传物质、基因等之间的相互关系。
三、课堂小结
教师引导学生回忆上一节所学的植物细胞的知识，再结合本节动物细胞的有关知识，讨论理解得出：细胞是植物体、动物体和人体生命活动的基本结构和功能单位。
【板书设计】
第二节人和动物细胞的结构和功能
一、人和动物细胞的结构和功能
1、人的口腔上皮细胞的基本结构
2、人和动物细胞结构与植物细胞结构的区别与相同点
3、组成生物体的细胞各部分的功能
二、细胞核在生物遗传中的重要作用
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