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2023年中国葡萄酒行业全景速览

内容概况：随着中国葡萄酒行业规模化发展，中国葡萄酒品质不断提升，在国际赛事上

频频斩获大奖。这受益于中国葡萄酒消费者对于葡萄酒饮用的认可，中国葡萄酒行业市场规

模呈现持续增长的态势，但在疫情等原因下，2020年我国葡萄酒市场规模有大幅度下降，

另外随着我国葡萄酒行业前些年的高速发展后，近两年开始进入调整期，2022年我国葡萄

酒市场规模约为587.2亿元。

关键词：葡萄酒市场规模、葡萄酒发展背景

一、行业概况

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保

健作用明显。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激

发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消

化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。

我国葡萄酒的发展历程是一个不断探索和进步的过程。在历史上，我国葡萄酒产业经历

了多个阶段。目前，我国葡萄酒产业规模化和大发展是近百年来的事情，现在已遍布全球五

大洲。同时，随着中国消费者对于葡萄酒饮用的认可，中国葡萄酒行业市场规模呈现持续增

长的态势。

近年来我国陆续推出了一系列关于葡萄酒行业的相关政策，这些政策的制定和实施可以

推动葡萄酒产业的规范化发展，确保行业的良性运行。例如，对于葡萄酒生产过程中的卫生、

安全等方面，政策的推行可以促使相关企业遵守规定，保证产品质量和消费者权益，同时可

以引导消费者的行为，提高消费者对于葡萄酒的认知和接受程度。例如，政府可以通过开展

葡萄酒文化推广活动、加强葡萄酒教育等措施，提高消费者对于葡萄酒的认知和接受程度，

促进葡萄酒市场的扩大。推动葡萄酒产业的升级转型，促进产业的可持续发展。

我国葡萄酒行业的上游主要是葡萄种植行业，中游是葡萄酒酿造生产行业，下游是葡萄

酒销售行业，有商超、专卖店和网店等。

酿酒葡萄一般分为白葡萄和红葡萄两种，这两种葡萄更适合沿海地区的种植。酿酒葡萄

一般在九月份成熟，因为对水分要求较大，所以不适合西部地区、东北地区种植。中国葡萄

酒产区主要集中于北纬38°-53°之间的黄金带上，分布在华北地区、沿海一带、新疆、甘

肃等地，由东向西，梯次布局。中国酿酒葡萄生产正向着区域化、基地化、良种化的方向发

展，2021年我国葡萄产量约为1499.8万吨。

相关报告：《中国葡萄酒行业市场全景调查及投资潜力研究报告》

二、发展现状

自2018年开始，全球葡萄酒消费量已经开始大幅下降，主要原因是中国的葡萄酒消费

量下降。2022年全球葡萄酒消费量估算为232亿升，同比下降了1%。2022年，美国仍然是

全球最大的葡萄酒消费国，消费量34亿升，同比增长了3%，恢复到了疫情前的水平。

我国葡萄酒产业规模化和大发展是近百年来的事情，现在已遍布全球五大洲，葡萄酒的

生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大

国。目前，我国有11个葡萄酒产区，截至2022年12月20日，获得生产许可证的葡萄酒企

业有1680家，酿酒葡萄种植面积约为127.5万亩，2021年我国葡萄酒的产量约为21.4万

千升。

随着中国葡萄酒行业规模化发展，中国葡萄酒品质不断提升，在国际赛事上频频斩获大

奖。这受益于中国葡萄酒消费者对于葡萄酒饮用的认可，中国葡萄酒行业市场规模呈现持续

增长的态势，但在疫情等原因下，2020年我国葡萄酒市场规模有大幅度下降，另外随着我

国葡萄酒行业前些年的高速发展后，近两年开始进入调整期，2022年我国葡萄酒市场规模

约为587.2亿元。

三、发展趋势

我国葡萄酒行业的未来发展趋势将受到多种因素的影响，包括消费者需求、市场竞争、

技术进步等。未来几年，葡萄酒行业将继续保持稳定的发展态势，同时也不断面临着新的挑

战和机遇。

1、有机葡萄酒的兴起。随着消费者对健康和环保意识的提高，有机葡萄酒将成为未来

的主流产品。有机葡萄酒的原料必须是有机种植的葡萄，其生产、加工和销售都必须符合有

机产品的标准。目前，国内市场上的有机葡萄酒还处于起步阶段，但未来可能会有更多的生

产商和消费者关注这一领域。

2、高端化趋势。随着消费者对葡萄酒品质和口感的追求不断提高，高端化将成为葡萄

酒行业的一个重要趋势。越来越多的消费者愿意为高品质、高价格的葡萄酒买单。因此，未

来葡萄酒行业可能会更加注重品质和口感的提升，以满足消费者的需求。

3、国产葡萄酒品牌