原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
营运区域督导工作
从属关系
所属上级领导：营运部经理
目的责任
管理和协调区域人员、物料、设备，执行杰出FSCV，呈现最佳营运成果。
报告门店寻常事务给其直接上级，协助解决门店事务，维护对外公共关系，利润最大化
重要工作内容
收集理解直营门店和加盟门店周边市场状况和竞争对手状况。
对直营门店和加盟门店寻常营运工作进行监督、指引。负责与公司其她增援部门进行沟通。
负责加盟商和公司间信息沟通和协调。
负责解决直营门店和加盟门店发生顾客投诉。
负责确立直营门店所需人员招募和培训流程。
监督所有加盟门店对于公司各项原则贯彻执行，保障公司利益和统一形象。
负责上级领导在权限范畴内交予其她工作。
重要工作权限
对于直营门店和加盟门店寻常营运具备监督指引权。
对于直营门店寻常营运具备调节、改进权。
对于加盟门店存在问题具备调节建议、调节执行，调节惩罚权。
对于直营门店和加盟门店工作人员具备奖励、惩罚建议权。
门店店长工作
从属关系
直属上级领导：营运部区域督导
直属下级岗位：训练员值班经理店员
目的责任
负责门店管理工作，保证门店正常营运。
重要工作内容
负责直营门店寻常行政管理工作：涉及（店员考勤、店员排班、突发事件解决）。
负责财物管理工作：当天钞票结帐及钱款保存。
负责产品管理：库存管理和产品质量管理。
负责信息管理：竞争对手信息、产品、服务、价格、顾客群体。
负责物料控制：产品损耗控制。
负责机器设备维养护监督管理。
负责店内空间合理运用：产品陈列、设备摆放、器皿摆放。
负责店内人员持续培训工作。
负责公司各项制度在店内贯彻执行。
上级领导交予其她工作。
重要工作权限
对所属直营门店具备直接管理权。
对不符合店内实际营运规章具备建议调节权。
对所属门店人员工作具备奖惩权。
值班经理工作
从属关系
直属上级领导：门店店长
目的责任
协调人员、机器设备及物料，以达到楼面杰出F、S、C水准，并使营运保持平稳、一致且有利润状态！
重要工作内容
值班过程中严格执行品质原则并追踪店员操作原则。
值班过程中密切关注门店FSC状况及时解决影响顾客满意度事件
积极带动门店店员优质服务，创造顾客黄金时刻。
按照开铺打烊流程做好楼面人员及顾客安排。
完毕楼面管理时相应行政管理表格填写。
视营运需要合理安排、调配岗位员工，使门店店员积极性，提供顾客迅速服务。
设定合理值班目的（营业额、外卖、杯数、单杯等）并及时和
门店员工进行有效沟通。
值班过程中时刻保持敏感及时关注备货员工备货状况，合理备货
理简朴顾客投诉，并努力使顾客满意，和其保持良好关系
追踪员工训练状况，并及时同门店训练员沟通以保证佳训练成果
10.值班后总结及对员工感谢和认知，做好一下班次交接。
门店训练员工作
从属关系
直属上级领导：门店店长
目的责任
进行最初岗位训练、遵循训练程序中所有环节、鉴定员工与否完毕训练，并准备好接受鉴定。
重要工作内容
1.负责门店训练工作，使用训练四环节完毕对门店新员工培训。
2.负责门店530手册训练员手册店内实务手册保存及管理。
3.负责建立门店训练档案（530训练档案）并依照店经理制定训练筹划严格代训新进员工并及时予以店经理回馈。
4.纯熟掌握训练组训练工具及岗位考核工具使用及维护保养。
5.提供并维持值班经理值班过程中训练状况追踪，并同值班经理进行有效沟通，理解训练状况。
6.每月完毕一次训练会议，同门店店经理沟通本月训练状况并提报考核人员名单予以建议性参照意见。
7.组织策划门店训练操作比赛。
8.完毕其他店经理代办相应行政表格。
9.对于门店寻常营运工作管理。
10.时刻保持对产品品质偏差敏感度，及时制止门店品质管理威胁事件及员工操作。
门店店员工作
从属关系
直属上级领导：值班经理训练员
目的责任
进行门店寻常工作，维护门店正常营运。
重要工作内容
1.对店长指派、分派工作能准时并较好完毕。
2.按照公司统一原则进行顾客服务。
3．纯熟掌握产品操作技能。
4．熟悉门店寻常工作流程。
5．可以进行新人在岗实习过程中辅导工作。
门店实习店员工作
从属关系
直属上级领导：值班经理训练员门店店长
目的责任
迅速学习掌握公司统一操作原则，工作原则。
进行门店寻常工作，维护门店正常营运。
重要工作内容
1.学习、熟悉门店开店、闭店流程。
2．对所有产品操作流程、产品原则量、产品知识纯熟掌握。
3．学习、掌握统一服务流程和原则。
4.学习、掌握钞票结帐、物料上账。
4．对打杯速度达到规定。
5．机器设备维养护学习。
1负责公司营运销售筹划拟订,检查和修订;编制公司年度销售任务筹划，并根据门店状况加以分派；并负责监督目的进度追踪与达到
2负责公司营运管理研究,设计及改进建议提出
3负责部门工作目的拟订,执行和控制；
文档评论（0）