对胃有好处的水果.pdfVIP

对胃有好处的水果

对胃有好处的水果

1、木瓜

木瓜具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃,舒筋活洛的

功效。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食

物进行消化和吸收,故有健脾胃消食之效。

2、菠萝

菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等

功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并

含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的

果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能

柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠

胃有害。

3、苹果

苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚

食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹

泻,熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保

留。煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸收有毒

物质。

4、桑椹

桑椹可补血润喉,又含有维生素C、B群等营养素,且和

葡萄一样都属于高抗氧化力的水果。在中医理论中,桑椹可

养脾胃、养血,所以对肠胃吸收能力的促进有帮助,也可改善

轻微贫血。

5、石榴

中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而

味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含

有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降

血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易

消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。

吃水果的注意事项

1、水果烂一点就不能吃

买回来的水果放久了,会有些许腐烂的部位。很多人都

会把烂掉的部分剜掉再吃,以为这样就健康了。

在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青

霉,它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱,

肾脏水肿等病症,并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是

不可逆的,会对细胞造成长期的损伤,甚至有可能致癌。

2、饭后不宜马上吃水果

有专家列出的饭后9种行为杀手中,饭后吃水果高居榜

首,可见其危害性。

因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢,

会导致水果被阻碍前进停滞胃内。水果的主要成份是果糖,

在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。此时水果会生

成酒精及毒素,出现胀气、便秘(便秘食品)等症状,并引起胃

灼热、消化不良、肚痛等。

3、睡前不宜吃水果

人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若在睡前吃水果,

当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便滞留在输尿管、

膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增

加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。

而且,睡前吃水果会导致胃鼓胀,对周围器官造成压迫,

胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给

大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其它部位。

4、水果不能当饭吃

从营养学角度来说,人体需要碳水化合物、矿物质、蛋

白质等多种营养素。若长期靠“水果”为生,对人体的内分

泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。

水果中的确含有丰富的维生素和矿物质,还有有益于人

体健康的生物活性物质,可人体所需要的另外一些营养素,如

生命必需的蛋白质,在水果中的含量却很低。

长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造

成营养不良和贫血。

5、不宜空腹吃水果

苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机

酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等),它们会刺激胃壁黏膜,引

发胃反酸、消化不良等问题。

我们的胃是个酸性环境,一旦黏膜受损,胃液就会腐蚀

到胃,导致胃溃疡、胃穿孔等问题,甚至会惹来胃癌。

对胃不好的水果

1、猕猴桃

猕猴桃富含维生素C,但属寒性,吃多了损伤脾胃阳气,造

成腹痛、腹泻。此外,猕猴桃的果胶成分,会增加胃酸、加重

胃的负担,容易泛酸、烧心,天气寒冷时症状还会加重。天气

越来越冷,小佳提醒胃病患者或者脾胃不好的朋友要少吃甚

至不吃猕猴桃。

2、柿子

柿子营养价值很高,富含多种营养元素和维生素,还能

清热解毒和降压止血。但柿子虽好,却不能多吃,尤其是胃病

患者。

这是因为,柿子中含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况

下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如这些硬块

不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。

需要注意的是,柿子皮也不可食用。柿子中的鞣酸绝大

多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部

脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。