2021年深圳技能大赛“南粤家政”项目竞赛暨第一届全省“南粤家政”技能大赛深圳市选拔赛——育婴员职业技能竞赛技术文件.doc

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2021年深圳技能大赛“南粤家政”项目竞赛暨第一届全省“南粤家政”技能

大赛深圳市选拔赛——育婴员

职业技能竞赛

技

术

文

件

2021年5月

一、竞赛项目、标准、方式及内容

（一）竞赛项目

育婴员。

（二）竞赛标准

参照国家职业技能标准（育婴员高级工），结合新时代行业企业发展情况，适当增加新知识、新技术、新设备、新技能的相关内容，由执委会统一组织专家制定。

（三）竞赛方式及内容

本次竞赛分初赛和决赛二个阶段进行，初赛为理论知识竞赛，决赛为实际操作竞赛。

1.初赛。由执委会组织专家参照竞赛标准命题，采用纸笔作答的方式进行，时间共90分钟，满分为100分，60分为合格。

赛题类型：单选题（共60题,每题1分）、多选题（共15题,每题2分）；判断题（共10题,每题1分）。竞赛内容如下表所示：

竞赛范围

竞赛内容

基础

知识

职业道德

与法规

工作职责、职业道德规范、职业守则、《中华人民共和国母婴保健法》《中华人民共和国未成年人保护法》《中华人民共和国食品卫生法》《三岁前小儿教养大纲》《0-6岁儿童健康管理服务规范》。

婴幼儿

生长发育

教养基本理论、解剖及生理发育规律和特点（体重增长规律、体格发育生长监测）、心理发展的基本规律和特点、发育行为基础知识。

安全知识

安全工作常识、环境和物品的清洁（用具、玩具、餐具、家具的清洁和保洁）。

专业

知识

生活照料

婴幼儿喂养（母乳喂养指导、人工喂养）、食物转换（辅食添加）、盥洗照护（清洁五官、洗头、擦脸、洗臀部、沐浴、擦浴、剪指甲）、睡眠和二便的照护（睡眠环境的营造、睡眠床的选择、安抚婴幼儿睡眠的方法、帮助婴幼儿排便、便后清洁、更换纸尿裤）、出行（选择合适的衣服鞋袜、包裹婴幼儿的方法、背抱婴幼儿的要点、照料婴幼儿出行）。

保健与护理

特殊婴幼儿保健（动作、认知、语言、情绪等异常表现）。

健康与管理

婴幼儿常见疾病和症状的照护（呼吸道疾病、高热惊厥、腹泻、外伤、头皮血肿、蜂蛰后、四肢骨折、溺水、触电、烫伤）。

教育实施

早教（婴幼儿运动能力发展和训练方法、听说能力发展和训练方法、认知活动指导、情绪情感与社会性行为培养）。

指导与培训

家庭结构及家长教养方式的类型、不同教养方式对婴幼儿早期发展的影响、不同年龄阶段的家庭教育教养行为、作息培养（7-36个月宝宝，不同阶段的作息安排）。

时间：2021年5月24日14:30—16:00。

地址：深圳市龙岗区横岗街道深峰路深坑工业区C栋多喜娃产业基地一楼。

2.决赛。由执委会组织专家参照竞赛标准命题，选手按赛场提供的实操任务书，以现场实际操作的方式进行。完成三个项目的实际操作，时间共45分钟，满分为100分，60分为合格。

项目一：生活照料

裁判长监督选手代表现场抽取月龄，选手根据现场提供的食材和工具，完成婴幼儿辅食制作；时间为20分钟，占决赛总分35%。

项目二：健康与管理

选手根据现场指定的婴幼儿意外情况，进行急救处理；时间为10分钟，占决赛总分25%。

项目三：教育实施

裁判长监督选手代表现场抽取月龄，选手根据现场提供的绘本和场景，完成给婴幼儿读绘本的任务；时间为15分钟，占决赛总分40%。

时间：2021年5月28日9:30。

地址：深圳市龙岗区横岗街道深峰路深坑工业区C栋多喜娃产业基地四楼。

二、评分标准

（一）初赛评分标准

题型为单选题共60题，每题1分；多选题共15题，每题2分；判断题共10题，每题1分；各题型错选、多选或少选均不得分。

（二）决赛评分标准

实际操作评分标准如下表所示。

竞赛项目

评分标准

分值

生活照料

1.营养符合

2.符合一日餐食时间的要求

3.量符合

4.制作方法

5.形状、颜色

6.软硬

配分100分

（占决赛成绩的35%）

健康与管理

1.急救前操作

2.急救流程

3.复述要领

4.操作动作

5.情绪管理

配分100分

（占决赛成绩的25%）

教育实施

1.婴幼儿年龄特征

2.绘本内容

3.语言表达

4.表情

5.朗读效果

配分100分

（占决赛成绩的40%）

注：评分标准以各项目评分表为准。

三、成绩评定办法

（一）参赛选手的成绩评定由竞赛裁判组负责。

（二）初赛理论知识竞赛由读卡机读取选手答题卡，得出选手成绩，执委会工作人员对分数进行复核。

（三）决赛实际操作竞赛由现场裁判组依据参赛选手的实际操作情况按竞赛评分表集体评判、计分。

（四）参赛选手最终名次依据初赛和决赛两部分成绩按比例累加的综合成绩进行排名。其中初赛成绩占30%、决赛成绩占70%，参赛选手赛后综合成绩=初赛成绩×30%+决赛成绩×70%。当综合成绩相同时，以决赛成绩高者名次在前，若仍相同时，决赛用时短者名次在前。

四、竞赛场地与设备

（一）初赛

初赛采用理论知识纸笔作答，赛场参照职业技能鉴定要求布置赛场