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中药材种植技术讲义

第一部分柴胡

柴胡是伞形科多年生草本植物，以干根入药，味苦、性微寒，有解表和里、升阳、疏肝解郁的功能。药理实验表明柴胡有镇静、镇痛、降温、镇咳、降血压等作用。在中药中，柴胡为大宗、常用中药材，用途广泛，用量较大，一般一年四季畅销。

柴胡主要分布在东北、华北地区，大多为野生，柴胡株高45-85cm，主根为圆柱形，外皮呈黄褐色或淡棕色，茎直立丛生，上部多分枝，茎互生，披针形或倒披针形，无柄，叶全缘，复伞形花序，一般生于茎的顶端，鲜黄色。

一、 土地选择

柴胡适应性较强，喜稍冷凉而湿润的气候，较耐寒耐旱，应选择避风向阳，地势平坦，土层深厚，疏松肥沃、排水良好的夹沙土或沙壤土。

二、 种子处理

种籽选用籽粒饱满无杂质、无秕粒、无霉变的当年新籽种。

温水浸种：将种子用40-50C温水浸泡8-12小时，做到边搅拌边撒子，捞去浮在上面的瘪籽，将沉底的饱满种子取出晾干即可播种。

砂藏处理：将浸种1天的种子1份与3份湿砂混合，置20-25C温度下催芽，当30%以上的种子裂口后进行播种。

三、 土地耕作

三月下旬，整地施如基肥，保证土壤肥力，确保柴胡正常生长，坚持以农家肥为主，化肥为辅，一般每亩施入优质农家肥2500-3000kg,尿素10^,二＜20kg,深翻入土，同时用50%辛硫磷0.25kg/亩拌油渣20kg进行土壤处理，充分撒施，进行深翻，耕后耙耱整平。一般要深翻30cm以上，根据地势，做成宽1.5-2m的畦，要做到畦埂坚实，畦面平整。

四、 种植方式

1、 直播：一般柴胡与冬小麦、春小麦、胡麻、油菜等多种作物实行混作。粮、油作物按常规方法播种后，再按2-3kg/亩的用种量，把柴胡籽与等量的细土（或细砂）混合均匀，撒施于地表，然后进行耙耱。

2、 种子繁育：柴胡一般喜爱四月中旬播种，生产上用种子繁殖，选择种子时应选2年生，无病虫害，生长健壮的植株所结的种子，这样可以提高出苗率，播种前，如果土壤过旱，应该浇水，保持土壤的湿润，以利于种子发芽。土壤浅翻，浅翻不宜过深，一般在5-6cm就行，整平耙细后就可以播种了。将

柴胡种子拌上草木灰，搅拌要均匀，这样可以保护种子，增加土壤中的有益微生物。播种一般采用条播法，开沟行距20-30cm，播种深度2-3cm，将种子均匀的撒入沟内，每亩8-10kg，播种后，耙平略镇压，这样有助于保墒，如土壤干旱，可以浇水，以提高出苗率。

3、育苗移栽：春季清明前在整平耙细的地上按种子用量3kg/亩，按行距10cm开深度为1-1.5cm的浅沟条播，将种子与优质农家肥，大土灰混拌均匀覆土，使之与畦面齐平，稍加镇压，然后用细孔喷壶浇水，再在畦面覆盖地膜或碎草，以保温保湿，一般15-20天种子发芽出苗，有八成苗出土后便可揭去覆盖物，当苗高12-15cm时轻轻松土拔草，追施发酵后的过滤稀粪。加强管理，精心培育；次年春季起苗移栽，移栽地块整地施肥同育苗，按行距15-20cm，深度10cm开沟，并以株距10-15cm单株移栽，亩栽苗3-44440株，尽量使之根系舒展，覆土压实。

五、田间管理

种好是基础，管好是关键，柴胡的生长虽受环境的影响很大，但其经济产量和药用价值取决于田间管理水平，因此，加强田间管理对保持柴胡的优质丰产具有十分重要的意义。

柴胡的生长发育一般分三个时期：

第一个时期：根茎开始增长期，这个时期根茎的发育速度较慢，一般在4月下旬到7月上旬；

第二个时期：根茎发育盛期，是整个生长期根发育最快的时期，一般在7月中旬到9月下旬；

第三个时期:生长发育末期，这一时期根茎的生长发育速度明显下降，不进行田间管理，让其自然生长，一般在10月上旬到11月下旬。

1、 第一个时期管理（幼苗期）:（1）中耕除草。柴胡种子播种后15天左右就可以萌发真叶，逐渐进入苗期，这时要及时除去畦面上的杂草，进行中耕松土，要浅除，不要损伤幼苗，一般要中耕2-4次，每15天进行一次。（2）施肥浇灌。幼苗期要保持土壤湿润，出苗后以后，如果遇到天旱，要及时浇水，保持土壤湿润，幼苗生长缓慢，到苗高5-7cm时要追施氮肥1-2次，行间开沟施入，保持幼苗的生长。（3）间苗。苗高15cm时进行间苗，防止幼苗拥挤，造成养分消耗，影响植株生长。

2、 第二个时期管理（生长期）：（1）中耕除草。柴胡生长的第一年，植株细弱，生长缓慢，一般不抽花，因此，柴胡生长期的管理以促根壮苗为主，所以说生长期增加中耕除草次数，有利于改善柴胡根的生长环境，促进根的深扎，增加根的粗度，减少根的分枝，这一时期，一般中耕3-4次，每15天左右进行一次。（2）施肥浇水。7月份是柴胡需要养分和水分的第一高峰期，为了满足植株的生长，每亩施尿