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燕窝产地等级划分

1范围

本文件规定了燕窝产地的术语、产区等级划分及依据、燕屋等级划分及依据和判定规则。

本文件适用于向中国境内出口燕窝的境外燕窝产地以及境内燕窝产地的等级划分。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

燕窝ediblebirdsnest

雨燕科(Apodidae)动物金丝燕(Collocaliaesculenta)及多种同属燕类用舌下腺分泌

物粘结所筑成的巢窝，经深加工后可供人类食用的部分。

3.2

产地ediblebirdsnestproducinglocations

燕窝出产或生产的地点，产地条件包括产区条件和燕屋条件。

3.3

产区producingareas

金丝燕及同属燕类栖息、生活、繁殖的区域，在同一产区内，自然条件基本一致或相似。

3.4

燕屋swiftlethouses

由人工建造并管理，符合金丝燕及同属燕类集体栖息、筑巢、产卵、孵化的建筑。

4产区等级及划分依据

4.1产区等级

产区分为四个等级，特级产区、一级产区、二级产区和三级产区。

4.2产区等级划分依据

产区等级划分主要依据产区气候、温度、降水量、水系、森林覆盖率、地形及原始性。

指标要求见表1。

4

表1产区等级划分要求

等级特级产区一级产区二级产区三级产区

气候热带雨林气候，终年高温多雨，为金丝燕及同属燕类生存及繁殖提供舒适的生存环境

温度温度范围为23℃～32℃

降雨丰沛，无明显旱季，降雨丰沛，无明显旱季，降雨充足，无明显旱季，

降水量

年降雨量≥2500mm年降雨量≥2000mm年降雨量≥1500mm

水系充沛，支流众多，河网密水系充沛，支流较多；存在地区

水系较充沛；流域面积较

水系布；存在世界级长河或保护区，级长河或保护区，流域面积较大，

大，河流流量较高

流域面积大，河流流量高河流流量较高

森林覆盖率80%以上，河流两

森林覆盖率60%以上，河流两岸多

岸有众多的茂密树林和沼泽森林覆盖率30%以上，热带

为茂密树林和沼泽地，热带雨林未达到以上标准

森林覆盖率地，孕育了众多珍稀野生动植雨林昆虫较多，为金丝燕提

昆虫众多，为金丝燕提供充足的

物，为金丝燕生存提供充沛的供足够的食物链

食物链

食物链

平原地区面积占比≥90%，平原地区面积占比≥70%，平原地区面积占比≥50%，

地形

分布沼泽地极多分布沼泽地较多沼泽地数量居中

开发程度极低，几乎无人类活开发程度低，人类活动较少，保开发程度较低，人类活动较

原始性

动，森林原始性高留一定的森林原始性少，保留一定的森林原始性

5燕屋等级及划分依据