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白茶的功效与作用-白茶的基本介绍

白茶因成品外观呈白色而得名，是六大茶类之一。作为福建的特产，主要产地包括福鼎、政和、松溪、建阳等地。其基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键步骤。白茶指的是采摘后不经过杀青或揉捻，只通过晒或文火干燥加工的茶叶。在一般地区并不常见，而白茶的生产已有约200年的历史。

1.促进血糖平衡

保健茶市场调查显示，白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还富含人体所需的活性酶。国内外医学研究表明，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄糖的肠道吸收，分解体内多余的血糖，从而促进血糖平衡。白茶富