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第一章
1、六大营养物质:糖类、、蛋白质、水、及维生素
2、蛋白质:构成人体细胞的基本物质,为人体的生理活动提供能量;
糖类:人体主要的供能物质,包括淀粉、葡萄糖、蔗糖等;
脂肪:;
水:细胞的主要组成成分,人体的各种生理活动都离不开水。
无机盐:
维生素:
3.人体消化系统的组成:消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠(十二指肠)→大肠→肛门
消化腺:唾液腺——唾液淀粉酶肝脏——胆汁(将脂肪乳化成脂肪微粒)
胃腺——胃蛋白酶胰腺、肠腺——含有消化糖类、蛋白质及脂肪的酶
消化是:
消化的方式:及
4、各种营养物质在消化道中的消化过程:
唾液淀粉酶酶(肠液、胰液)
淀粉的消化(口腔、小肠):淀粉麦芽糖葡萄糖
酶(胃液、胰液、肠液)
蛋白质的消化(胃、小肠):蛋白质氨基酸
胆汁(肝脏)酶(肠液、胰液)
脂肪的消化(小肠):脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸
5、小肠是消化食物及吸收营养物质的主要场所。
(1)最长;
(2)内表面具有皱襞及小肠绒毛(大大增加了消化及吸收的面积);
(3)小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管,绒毛壁及毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,这种结构有利于吸收营养物质;
(4)小肠内含有各种消化液。
6、平衡膳食宝塔中食物的分布特点:谷物最多,油脂类最少
7、早中晚餐能量比3:4:3
第二章
1、血液的组成:血浆(主要是水分,运载血细胞,运输养料及废物血液分层后,上层淡黄色的透明液体。)及血细胞
种类
形态特点
功能
病症
红细胞
两面凹的圆饼状,成熟的红细胞中无细胞核
运输氧及一部分二氧化碳
红细胞或血红蛋白减少时——贫血
白细胞
比红细胞大,有细胞核可以变形
吞噬病菌,对人体有防御功能及保护作用
发炎
血小板
个体较小,形态不规则,无细胞核
止血及加速凝血,形成血栓
过多:易在血管内形成血栓
过少:机体异常出血
2、血红蛋白:红细胞中含有的一种红色含铁的蛋白质。在含氧高的地方及氧结合,在含氧低的地方及氧分离。
3、血管
种类
功能
出血包扎
结构特点
动脉
把血液从心脏输送到身体各部分去的血管
管壁厚,弹性大,管腔小,血流速度快
静脉
把血液从身体各部分送回心脏的血管
管壁薄,弹性小,管腔大,血流速度慢,四肢静脉内有静脉瓣,
毛细血管
连通最小动脉及最小静脉之间的血管
管壁极薄,由一层上皮细胞构成,管腔最小,只允许红细胞单行通过,血流速度最慢
4、输血时候,应以输入同型血为原则。O型血是万能输血者,型血是万能受血者。
从1998年起,我国实行无偿献血制度,提倡18~55周岁的健康公民自愿献血。健康成年人每次献血200~300毫升不会影响身体。
5、心脏的结构及功能
心脏壁主要由心肌构成,心脏有左心房、右心房及左心室、右心室四个腔,主动脉连左心室,肺动脉连右心室,上下腔静脉连右心房,肺静脉连左心房。
房室瓣及动脉瓣的作用保证血液只能沿一定的方向流动,而不能倒流。
6、体循环:左心室主动脉各级动脉身体各处各级静脉上下腔静脉右心房
毛细血管
(使动脉血变成静脉血)
肺循环:左心房肺静脉肺部的毛细血管肺动脉右心室
(使静脉血变成动脉血)
第三章人体的呼吸第一节呼吸道对空气的处理
1、呼吸系统由:呼吸道(鼻、咽、喉、气管、支气管)及肺组成
2、呼吸道的作用:保证气体通畅,能对吸入的气体进行处理,使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。
第二节发生在肺内的气体交换
1、肺通气:
2、气体交换是通过气体扩散实现的。
肺泡内的气体交换:氧气从肺泡扩散到血液,二氧化碳从血液扩散到肺泡
组织里的气体交换:氧气从血液扩散到组织细胞,二氧化碳从组织细胞扩散到血液
3、鼻是呼吸道的起始位置,喉是呼吸的通道,也是发声的器官。咽是共用通道。
肺是呼吸系统的主要器官。原因:1
2
3
4、呼出的气体中,氧气的含量减少,二氧化碳的含量增加。5、人体泌尿系统的组成:肾脏(产生尿液)、输尿管、膀胱(暂存尿液)、尿道6、肾单位是肾脏的结构及功能的基本单位,由肾小球、肾小囊及肾
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