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我国咖啡行业市场格局及瑞幸咖啡竞争优势分析

近年来，我国咖啡市场发展迅猛，咖啡消费的人群越来越广，市场需求也呈现出明显的上升趋势。据统计，2019年我国咖啡消费市场规模已经达到570亿元，预计到2021年将达到680亿元。然而，尽管市场前景看好，但是瑞幸咖啡的出现却给整个行业带来了不少的变化。瑞幸咖啡的崛起是否会改变整个咖啡行业的市场格局呢？本文将从我国咖啡行业市场格局和瑞幸咖啡的竞争优势两个方面进行分析。

一、我国咖啡行业市场格局

目前，我国的咖啡市场主要分为三大类：浓缩咖啡、即溶咖啡和咖啡饮料。其中，咖啡饮料是最受欢迎的一种类型，主要是因为其口味醇厚、口感柔顺、喝起来方便。同时，咖啡饮料的品种也非常丰富，如拿铁、卡布奇诺、摩卡等，消费者大多会因为口感喜好或是个人喜好而选择相应口味的咖啡饮料。

此外，我国的咖啡市场格局还存在一些明显的特点。首先，外资品牌的影响力非常大。像星巴克、雀巢咖啡等外资品牌一直占据着我国咖啡市场的大部分份额。其次，国内创业咖啡品牌目前正在崛起。随着经济的快速发展，许多创业品牌开始投入咖啡市场，并逐渐获得了广大消费者的认可。同时，彼此之间的竞争也在加剧。

在当前形势下，瑞幸咖啡的崛起无疑是整个行业的一个重大事件。

二、瑞幸咖啡的竞争优势

1.价格优势

作为一家新品牌，瑞幸咖啡能够引领市场并成功抢占市场份额，最关键的因素之一就是价格优势。其销售模式主打线上线