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2023

幼儿园科学课件《有用的蒜头》

蒜头基本知识与特点

蒜头在生活中的应用

幼儿园科学实验：观察蒜头生长过程

手工制作：DIY蒜头小饰品

亲子活动：家庭厨房中的蒜头应用

总结回顾与延伸拓展

contents

目录

PART

01

蒜头基本知识与特点

定义

蒜头即大蒜的地下鳞茎，是一种常见的调味料和药材。

分类

根据外皮颜色，蒜头可分为白皮蒜、紫皮蒜等；根据蒜瓣大小，又可分为大瓣蒜、小瓣蒜等。

蒜头喜冷凉的环境，适宜生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。

生长环境

蒜头的生长周期包括萌芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期等阶段。

生长周期

蒜头由多个独立的蒜瓣组成，外皮通常为白色或紫色，具有浓烈的蒜味。

地下鳞茎

蒜叶为绿色，细长而扁平；蒜薹为花茎，顶部开有伞形花序。

地上部分

营养价值

蒜头富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。

功效作用

蒜头具有抗菌消炎、降血脂、抗癌防癌、提高免疫力等多种功效，被誉为“天然抗生素”。适量食用蒜头对预防感冒、胃肠道疾病等有一定帮助。

PART

02

蒜头在生活中的应用

烹饪技巧

去腥提味

蒜头作为常用调料

蒜头可切片、剁碎或整瓣使用，不同处理方式带来不同口感和风味。

蒜头具有去腥作用，常用于处理海鲜、肉类等食材。

在烹饪中广泛使用，为菜肴增添独特香味。

蒜头具有抗病毒作用

其所含成分对多种病毒具有抑制作用，有助于预防感冒。

增强免疫力

蒜头能刺激免疫系统，提高人体抵抗力，降低生病风险。

家庭常备

将蒜头捣碎成蒜泥，加入食醋或蜂蜜，可制成家庭常用的感冒预防和治疗偏方。

其特殊气味能驱赶蚊虫、苍蝇等害虫。

蒜头具有驱虫作用

相比化学驱虫剂，蒜头更加环保安全，不会对人体和环境造成危害。

环保安全

将蒜头捣碎或切片，放置在需要驱虫的地方，如厨房、卫生间等。

使用方法

蒜头在美容领域的应用

01

蒜头具有抗氧化和抗炎作用，可用于制作面膜、护肤霜等美容产品。

蒜头在农业领域的应用

02

蒜头提取物可用于制作生物农药，对多种农作物病虫害具有防治作用。

蒜头在医疗领域的应用

03

蒜头所含成分具有降血脂、降血压、抗血栓等作用，对心血管疾病具有辅助治疗作用。此外，蒜头还可用于制作口腔护理产品，如蒜头牙膏、蒜头漱口水等。

PART

03

幼儿园科学实验：观察蒜头生长过程

准备材料

步骤一

步骤二

步骤三

01

02

03

04

蒜头、泥土、花盆、喷壶等。

将蒜头剥开，挑选饱满的蒜瓣作为种子。

在花盆中铺入适量泥土，将蒜瓣插入泥土中，尖端朝上。

用喷壶轻轻喷水，保持土壤湿润，并放置在阳光充足的地方。

包括日期、天气、蒜头生长情况（如发芽、长叶、高度等）等项目。

设计观察记录表

实践观察记录

分享观察发现

让孩子们每天观察蒜头的生长情况，并记录在观察记录表上。

鼓励孩子们分享自己的观察发现，比较不同蒜头的生长速度和形态差异。

03

02

01

分享实验心得

让孩子们分享自己在实验过程中的心得体会，如观察的乐趣、责任感的培养等。

展示蒜头生长过程

将孩子们的观察记录表整理成展板或PPT，展示蒜头从发芽到长叶的生长过程。

探讨实验结果

引导孩子们探讨实验结果，思考为什么有些蒜头生长得快，有些生长得慢，以及如何优化实验条件等。

03

团队合作意识的提升

鼓励孩子们在观察过程中互相帮助、分享经验，提升团队合作意识。

01

观察力的培养

通过每天观察蒜头的生长情况，培养孩子们的细心观察力和耐心。

02

责任感的培养

让孩子们负责照顾自己的蒜头，定期浇水、记录生长情况，培养孩子们的责任感和爱心。

PART

04

手工制作：DIY蒜头小饰品

材料

新鲜蒜头、细线或钓鱼线、彩色珠子、小铃铛等装饰物。

工具

剪刀、针、尺子等。

首先，将蒜头外皮剥去，露出白色的蒜瓣；接着，用针将细线穿过蒜瓣，将蒜瓣串联起来；最后，根据个人喜好加入彩色珠子、小铃铛等装饰物，制作出独一无二的蒜头小饰品。

制作流程

在制作过程中，要注意保持手部清洁，避免蒜汁对皮肤的刺激；同时，要确保细线或钓鱼线足够结实，以防饰品在制作或使用过程中断裂。

注意事项

鼓励孩子们发挥想象力，设计出各具特色的蒜头小饰品。可以将蒜头染成不同的颜色，或者将蒜瓣切割成不同的形状，以增加饰品的趣味性和美观度。

还可以引导孩子们思考如何在饰品中加入功能性元素，如加入驱蚊草本植物等，使蒜头小饰品不仅具有装饰作用，还具有实用价值。

01

02

通过展示和交流，培养孩子们的自信心和表达能力，同时增进彼此之间的友谊和合作。

在完成蒜头小饰品制作后，组织孩子们进行成品展示，让孩子们互相欣赏彼此的作品。

PART

05

亲子活动：家庭厨房中的蒜头应用

让孩子了解蒜头的种类和选购方法

家长可以向孩子介绍不同品种的蒜头，并教孩子如何根据外观、气味