幼儿园中班科学教案《大蒜、葱、韭菜》.pptx

幼儿园中班科学教案《大蒜、葱、韭菜》汇报人：2024-01-19

课程介绍与目标植物基本知识观察与实验活动设计互动环节：让孩子们参与其中知识拓展：了解更多关于蔬菜的知识总结回顾与作业布置目录

01课程介绍与目标

此时幼儿已具备一定的观察能力和动手实践能力，对周围事物充满好奇。幼儿园中班阶段科学教育的重要性课程内容的选取科学教育是幼儿全面发展的重要组成部分，有助于培养幼儿的科学素养和探究精神。选择幼儿生活中常见的大蒜、葱、韭菜作为观察对象，贴近幼儿生活，便于幼儿理解和接受。030201教案背景

让幼儿了解大蒜、葱、韭菜的基本特征、生长环境和食用价值。知识目标培养幼儿的观察能力、动手实践能力和表达能力。能力目标激发幼儿对科学探索的兴趣，培养其对大自然的热爱和尊重。情感目标教学目标

教具和多媒体资源大蒜、葱、韭菜各一株，以及它们的食用部分（如蒜瓣、葱段、韭菜叶）。展示大蒜、葱、韭菜生长过程的图片或视频。放大镜、测量工具（如卷尺）、记录本和笔等。投影仪或电子屏幕，用于展示相关图片和视频。实物教具图片资源实验工具多媒体设备

02植物基本知识

属于百合科，多年生草本植物。喜冷凉，适宜生长温度在12-26℃。需要充足的光照和湿润的土壤。大蒜也属于百合科，是两年生或多年生草本植物。适应性强，既耐寒也耐热。对土壤要求不高，但排水良好的土壤更适宜其生长。葱为百合科多年生草本植物。适应性强，抗寒耐热。对土壤湿度和肥沃度有一定要求。韭菜大蒜、葱、韭菜特点及生长环境

植物结构与功能茎花支持叶、花和果实，输送水分和养分。繁殖器官，吸引昆虫传粉，结成果实。根叶果实与种子吸收土壤中的水分和养分，固定植物于土壤中。进行光合作用，制造养分；蒸腾作用，调节植物体温。保护并传播种子，繁衍后代。

种子萌发、幼苗生长、成熟植株、开花结果。生长过程大蒜、葱、韭菜主要通过种子繁殖，也可以通过分株繁殖。在适宜的环境条件下，种子萌发长成幼苗，经过一段时间的生长发育后，成为成熟的植株，进而开花结果。成熟后，种子会散落到土壤中，或在人为干预下进行收集并用于下一轮的种植。繁殖方式生长过程与繁殖方式

03观察与实验活动设计

现场观察活动安排观察目标引导幼儿观察大蒜、葱、韭菜的生长环境、形态特征和生长过程。观察步骤组织幼儿到种植区或菜园，现场观察大蒜、葱、韭菜的生长情况，指导幼儿观察并记录其颜色、形状、气味等特征。观察引导鼓励幼儿提出疑问，引导他们关注细节和差异，培养观察力和好奇心。

实验安全确保实验过程安全，避免幼儿接触危险物品。实验目标通过简单的实验，让幼儿了解大蒜、葱、韭菜的生长条件和过程。实验材料准备适量的大蒜、葱、韭菜种子，土壤、水、阳光等生长条件。实验步骤指导幼儿将种子分别种植在土壤中，定期浇水、晒太阳，并观察其生长情况。同时设置对照组，让幼儿了解生长条件对植物生长的影响。实验操作步骤规范

记录内容设计简单的记录表格，包括日期、观察对象（大蒜、葱、韭菜）、生长情况（颜色、形状、高度等）等栏目。记录目标帮助幼儿记录观察结果和实验数据，培养他们的数据意识和记录习惯。填写指导指导幼儿根据观察和实验结果填写记录表格，鼓励他们用图画或符号表示数据和现象。同时引导他们分析数据，发现其中的规律和变化。数据记录表格填写指导

04互动环节：让孩子们参与其中

向孩子们展示大蒜、葱、韭菜，询问他们是否认识这些蔬菜，并引导他们描述这些蔬菜的外观、气味等特征。提出问题鼓励孩子们积极回答问题，对于他们的答案给予肯定和引导，帮助他们更准确地了解这些蔬菜的特点。回答问题提问与回答环节设置

将孩子们分成若干小组，每组4-5人，让他们围绕大蒜、葱、韭菜进行讨论，分享自己对这些蔬菜的认识和感受。每个小组选派一名代表，向全班汇报自己小组的讨论结果，分享他们对于大蒜、葱、韭菜的了解和发现。小组讨论会组织形式小组代表发言分组讨论

分享经验邀请孩子们分享自己在家中或幼儿园里与大蒜、葱、韭菜相关的经历，如烹饪、种植等，让他们从更广泛的角度了解这些蔬菜。交流感受鼓励孩子们交流自己对于这些蔬菜的感受和看法，引导他们发现这些蔬菜在生活中的重要性和作用。分享交流，加深理解

05知识拓展：了解更多关于蔬菜的知识

胡萝卜菠菜西红柿黄瓜其他常见蔬菜介绍及特点概含β-胡萝卜素，是维生素A的重要来源，有助于保护视力。含有丰富的维生素C、铁和叶酸，有助于增强免疫力和预防贫血。富含抗氧化剂番茄红素和维生素C，有助于保护心脏健康。水分含量高，热量低，是夏季消暑的理想食品。

营养来源预防疾病促进消化控制体重蔬菜在生活中的重要性蔬菜是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，有助于维持身体健康。蔬菜中的膳食纤维有助于维持肠道健康，促进消化。多吃蔬菜可以降低患心脏病、中风和某些癌症的风险。蔬菜热量低，饱腹感强，有助于控制体重。

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