河蟹保活运输技术.doc

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河蟹保活运输技术

秋冬季来临,河蟹开始上市。近距离运输,一般不会有大的死亡,如长途运输,不论蟹种或成蟹,如技术不到位,往往有大的死亡,这里介绍运输途中保活运输技巧。

运输成蟹,要尽量保持原来温度,温差不应超过2℃,短途运输可用浸湿的蒲包,并注意在途中避免挤压;长途运输时尽量缩短时间(从捕捞、雌雄分拣到包装必须安排足够人力,明确分工;快捷迅速细心操作),并应采用通气良好的竹篓存装。装箱时先在篓子底部铺十层泥或蒲包,然后将活蟹一只一只摆平叠放,装满后再加盖扎紧,防止其爬动。如在蟹群中放些吸水的材料保温,效果会更好。此外,为防止风吹失去水分,要用麻袋等物挡风,这样24小时内运输成活率可达95%以上。

如果运输抱卵亲蟹或性成熟的雄性亲蟹;则不应在容器中摆平叠放,而要将每只亲蟹单独用毛巾包裹后包装,严格防止操作不当而断其脚爪。

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