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第五章养颜物事

--各种美容的植物、动物、食物

花粉

花粉是一种天然的美容食品。它实际是植物的雄性细胞，是植物的“精子”。蜜蜂采集回

巢的花粉称为蜂花粉，它享有“最理想天然营养宝库”、“超浓缩天然药库”、“内服化妆

品”、“浓缩的氨基酸”等美称，是人类天然食品中的一块瑰宝。内服或外用天然的蜂花粉，

可促进皮肤的新陈代谢，改善皮肤的营养状况，增强它的活力和对外界不良环境的抵抗力，使

肌肤柔嫩、细腻、洁白，并可消除各种褐斑，减少皱纹，增加皮肤弹性。

花粉之所以具有这么多的美容功效，是因为它含有丰富的活性物质，多种氨基酸、维生素

A、C、E、微量元素硒、磷脂、核酸等护肤成分。服用花粉还可以使体内SOD（超氧化歧化酶）

含量增加，SOD能够消除机体代谢中所产生的过量的自由基，延缓皮肤衰老和脂褐素沉淀的出

现。

花粉也是化妆品生产中的重要原料之一，它含有许多有效成分，以其为原料制作的化妆品

如润肤霜、乳液等具有润肤、护肤，促进皮肤新陈代谢，使之细嫩、保持弹性的作用。花粉还

可以用于制作养发液，有美发和护发的作用。不同的花粉有着不同的特点和功效，可以根据自

己的需要进行选择。

茶花粉：氨基酸含量为花粉之首，微量元素锰、钴、铭、及烟酸含量均比普通花粉高。

故为保健、医疗及癌症的首选花粉。对高血压、高血脂、慢性便秘及神经衰弱有明显疗效。

荞麦花粉：芸香苷含量较好，它对毛细血管壁具有很强的保护作用，可防治流血和出血。

还能增强心脏的收缩，使心跳速度放慢，用于心悸、心脏衰弱、贫血、和毛细血管脆弱等病症。

油菜花粉：含黄酮醇较高，有抗动脉粥样硬化，治疗静脉曲张，前列腺炎，降低胆固醇

和抗辐射的作用。

菊花花粉：清热降火，平肝明目，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老，改善皮肤生理状态和

功能障碍。

芝麻花粉：益神补脑，健身，增加食欲，提高思维能力，改善脑神经疲劳。

西瓜花粉：含Vitamin较高，能调节植物性神经正常，保护皮肤，消除祛斑，养颜美容

极佳。

花粉用于健身美容，古今中外皆然。

北朝民歌《木兰诗》中，即有“当窗理云鬓，对镜贴花黄”的诗句，可见我国古代民间女

子应用花粉美容已经较为普遍。唐代元宰之妻薛瑶英，幼时长期食用其母所做的“香丸”（用

花粉发酵处理后制成的内服美容丸），长大以后，肌肤柔润，笑语生香，元宰称她为“香珠”。

古食谱《山堂肆考饮食卷二》中记载，女皇武则天自寻得花粉能延年益寿、健美增艳的妙

方后，经常食用花粉，年过八旬仍红光满面，精神饱满地料理朝政。西施、董小宛等绝代佳人

均有食用花粉的记载。

在国外，传说古希腊女神希格拉底，因吃了向日葵花粉，喝了向日葵花粉的酒，容颜变得

美妙绝伦。古罗马传说花粉是“神的食物”，被誉为“青春与健康的源泉”。

西红柿

近年来，西方美容界十分推崇西红柿的美容作用。每天以西红柿汁一杯加适量鱼肝油饮用，

能使脸色红润、身材丰满。经常用西红柿捣汁洗脸，能使皮肤变得洁净，富有光泽。

西红柿健康有益的形象确实深入民心，医书也有云：”西红柿味甘性凉，能生津止渴，健

胃消食”。不过，遍寻医书也不见记载的，是西红柿性质湿而带毒，不适合痛风、风湿骨痛、

湿疹及其它类型皮肤病患者。

西红柿在西方曾被列为禁果，直至某日有人斗胆当众吞下一整个西红柿而竟然无恙，这色

红味酸的果实才开始为人接受，以后再没有人说过西红柿半句坏话，所有论点都一面倒向好。

例如：西红柿含丰富维生素C，一克重的西红柿约有25毫克维生素C，这维生素C由于得有机

酸保护，煮时不易被破坏，故容易被人体吸收。此外，西红柿能降压，可作为高血压患者的辅

助食疗；西红柿能开胃，尤其是夏天，可刺激小孩子食欲。

虽须紧记，肠胃虚寒(易泄泻)者、正患寒咳(喉痒痰白)者不宜多吃生西红柿，最好煮熟才

吃。至于风湿及皮肤病患者，即使煮熟了的西红柿也是少吃为妙。医生在临床上亲眼见过一个

这仅是个别病例，暂时亦只限于民间观察，但只要这问题有可能发生，就不宜拿身体来冒险。

苹果

“一日一苹果，医生远离医生。”在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，

但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可”生津润肺，健脾开胃”；营养学上的分析，指出

苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。

苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪

排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果，一个月