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鹿茸的营养价值|鹿茸的功效与作用
鹿茸是一种名贵药材，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。鹿茸有什么样的营养价值?鹿茸要怎么吃呢?一起来看看吧。
鹿茸的营养价值
.鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
.鹿茸中多胺类［精眯(spermidine)、精胺(spermine)、腐胺(putrescine)］对化合物是刺激核酸和蛋白质合成的有效成分。鹿茸尖部多胺含量较高，在精眯、精胺及腐腹中，以精眯的含量最富，鹿茸的中部和根部随骨化程度的增强，精眯含量逐渐减少，而腐胺和精胺含量逐渐增加，在整个鹿茸中，由于
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