355ml罐装可乐包装系统设计.docxVIP

包装系统课程设计计算说明书

设计题目：355ml罐装可乐包装系统设计学 院： 轻工学院

专 业： 包装工程班 级：

学生姓名：

2013年11 月22 日

包装系统设计课程设计任务书

设计题目 ：

一、课程设计技术要求

生产纲领为5000t/年；

设计一个单体容积为355ml的灌装可乐包装工艺路线

设计一条年产量为5000t的包装生产线，要求生产设备布局合理、设备之间配合合拍，生产顺畅，可靠性高。

二、课程设计基本要求

图纸设计要求：

包装工艺流程图1张

包装结构图1份

生产线布局图1份（平面布局图、立面布局图）

设计计算说明书要求：

设计说明书是设计的主要依据，内容必须详尽准确，必须使用工程术语，文字通顺简练，字迹公正，总字数不少于5000字。设计说明书具体内容包括：

市场调研报告、被包装产品的物性分析及流通环境分析，并提出防护要求

包装系统总体方案确定（包装材料选择、包装容器结构确定、备选包装方案设计计算、确定包装系统）

包装系统方案设计（包装工艺路线、生产线设计、包装设备选型及内包装、中包装、外包装包装结构设计）

三、课程设计时间安排

序号

资料查询

内容 总学时/（天）课程设计开始前完成

任务量分析报告1份

包装总体方案设计、提出备选包装方案并进行计算评价

包装方案设计

包装工艺设计

生产线设备选型、包装生产线设计

设计计算说明书

答辩合 计

1

1

1

1

0.5

0.5

5

分析说明1份、计算说明1份

结构平面图1份、立体效果展示图1份工艺流程图1份

生产线布局图1份、

（立体效果图1份）整理设计说明书

包装系统设计课程设计计算说明书

包装系统设计课程设计计算说明书

PAGE

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设计计算内容 计算结果

一、市场调研

产品特性分析

可乐市场是很早就兴起来的消费品市场之一，而可口可乐很快就遍布世界各地，品种也不断增加。根据预测，该市场需求曲线呈上升趋势。可乐属于碳酸饮料，碳酸饮料是在一定条件下充入二氧化碳气的制品，是软饮料（非酒精饮料）的一种。它的主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，一般不含维生素，也不含矿物质。按照我国软饮料的分类标准，碳酸饮料

（汽水）分为：果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料和其他型碳酸饮料。可乐型碳酸饮料特指含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合剂的碳酸饮料。香气协调柔和，味感纯正、爽口，有清凉、刹口感，由于味道独特，含有咖啡因的产品同时具有提神作用，人们对这类产品往往有自己的偏爱。

可乐包装的市场分析

现代包装设计中要强调人性化，以人为本。在可乐的包装造型的设计上也不断改进和完善。做可乐饮料包装的材料也也在不断的改进，市场上有玻璃瓶、塑料瓶、易拉罐等等。玻璃瓶和易拉罐用完后可以回收利用，构成了一个完整的包装废弃物良性循环，不仅减少了制作的费用，而且也减少了污染，便于处理，能减少对环境的污染。由于可乐是含气的饮料，所以对于包装容器的抗压能力要求高，玻璃瓶和易拉罐为佳。

流通环境分析

随着经济的不断发展，可乐的流通环境越来越城市化，很多地方的交通都很便利，可乐的运输方式主要以公路为主，但还是避免不了有冲击和碰撞的可能性。

防护要求

可乐在以下情况会发生变色：色素在水、CO2、少量空气和日光作用下氧化，应隔氧保存；在受热、氧化酶作用下分解，最好在低温下保存；或者储存时间长也会分解最好在低温下保存，而且要保证保质期。

耐压，能承受一定压力，由于可乐含有大量的CO2，罐内的压力要高于大气压。

易密封且密封性能好，由于可乐是大批量生产，且其对密封要求较高，因此对可乐包装的要求要易密封且密封性能好。

耐酸，由于可乐含有大量CO2，可乐偏酸性，因此可乐罐能耐一定的酸度且不能含有与可乐发生反应的碱性物质，以免影响可乐的品质。

遮光性强，可乐罐一般应具有较强的遮光性，避免光对可乐质量的影响，一般选择铝制金属罐。

在搬运过程中要有一定的缓冲措施，以免使可乐罐发生剧烈碰撞。

设计计算内容 计算结果

二、包装系统总体方案确定

确定包装材料

为满足可乐包装的防护要求，易拉罐和玻璃瓶最佳。近年来，玻璃瓶和易拉罐被广泛应用于包装饮料。易拉罐和玻璃瓶相比，易拉罐的材料是马口铁或铝合金板，质轻，罐壁薄,力学强度高，密封性好，内壁光滑、平坦，便于内涂涂料。成型工艺简单且速度快，可实现高速机械自动化生产。易拉罐一般采用铝制易开盖，开启方便。而制造玻璃容器要严格按照配合料，经过1500℃左右温度下，进行物理和化学反应，通过硅酸盐形成—玻璃形成—澄清—均化—冷却五个阶段，最后才成为合乎成型要求的玻璃液。这是一个相当复杂的过程，就经济性而言，玻璃瓶相较于易拉罐差，玻璃比易拉罐重。

本设