《六堡茶鲜叶中噻虫嗪、啶虫脒、吡虫啉、呋虫胺、水胺硫磷5种农药残留检测 胶体金免疫层析法》编制说明（征求意见稿）.pdf

《六堡茶

鲜叶中噻虫嗪、啶虫脒、吡虫啉、呋虫胺、水胺

硫磷5种农药残留检测胶体金免疫层析法》编制

说明（征求意见稿）

一、项目来源

根据《广西农业农村产业振兴促进会关于<六堡茶鲜叶中噻虫嗪、啶虫脒、吡虫啉、

呋虫胺、水胺硫磷5种农药残留检测胶体金免疫层析法>团体标准立项的通知》要求，本

标准由梧州市农产品质量安全综合检测中心提出，梧州市农产品质量安全综合检测中心、

山东美正生物科技有限公司、广西益谱检测技术公司、广西-东盟食品检验检测中心、苍

梧县农产品质量安全检测中心、苍梧县六堡镇农业服务中心、藤县漾江镇农业农村中心、

苍梧县六堡茶产业发展有限公司、苍梧县六堡镇官营坪六堡茶专业合作社、苍梧县不倚恭

州茶业有限公司、苍梧县心怡六堡茶业有限公司负责起草。

二、项目目的意义及必要性

（一）目的意义

本标准主要针对当前六堡茶原料鲜叶农残现场快检利用酶抑制法准确性较低、而实验

室色谱法定量检测则存在投入成本高、检测时间较长等问题，结合广西六堡茶产业高质量

发展的现实需要，通过应用免疫学快速检测方法（胶体金免疫层析技术），充分利用抗原

抗体的高特异性亲和作用机制，建立高灵敏度、高特异性、高通量、低成本，适合于茶园

基地源头农残监测的技术方法，实现广西六堡茶园基地现场农残快速准确检测，确保政府、

茶企对生产源头的茶叶原料进行准确、有效监控和安全风险评估，切实保障六堡茶产品安

全优质，为广西六堡茶产业的高质量发展保驾护航，因此具有重要的现实意义。

（二）必要性

茶叶质量卫生安全是影响六堡茶产业高质量发展的关键因素，广西六堡茶产业要做大

做强，品质提升和生态可持续的高质量发展，这一切的基础和关键就是首先要确保茶叶原

料的质量安全。影响茶叶原料质量卫生安全风险的重点为农药残留等污染物，目前六堡茶

茶叶中农药残留检测的常用的检测方法为酶抑制法快检及色谱定量检测方法，但酶抑制法

等快检方法存在准确性较低、检测范围小，而色谱法虽准确性高，可以精确测量样品中农

药残留量，但存在检测相对费时、费力、费用较为昂贵，需要在大型分析设备实验室进行，

而且需要进行多个环节、大量的样品前处理工作，不适合现场检测等这些局限性。由于受

上述大型仪器检测的存在的缺点及限制，导致在茶厂（企业）中对于茶叶鲜叶原料农药残

留风险的把关就较为困难，到了成品茶阶段检测存在残留超标问题时则就造成较大损失。

因此，建立适合广西六堡茶鲜叶高特异性、高通量、低成本的免疫学快速检测方法为农残

类污染物的检测提供了新的途径。该方法操作简单、检测速度快、灵敏度和特异性高，同

时检测费用低廉、易携带到现场检测，对于广西六堡茶产业整体质量卫生安全的管控与提

升十分必要。

（三）紧迫性

六堡茶是国家地理标志农产品，作为中国历史名茶和广西特色优势产业，2022年全区

适制六堡茶种植面积已达61.2万亩，综合产值达到252.9亿元。2019年以来，自治区政

府、自治区农业农村厅、梧州市分别出台《关于促进广西茶业产业高质量发展的若干意见》

（桂政办发〔2019〕117号）、《加快推进广西六堡茶及特色优势茶产业高质量发展实施

方案》（桂农厅发〔2022〕13号）、《梧州六堡茶产业高质量发展三年提升行动方案(2019-2021

年)》（梧发〔2021〕20号）等文件，大力推动六堡茶产业高质量发展，努力把广西打造

成全国最重要的六堡茶产区，实现到2025年，适制六堡茶茶园面积140万亩，综合产值

达到550亿元目标。为确保产业安全，制订《六堡茶鲜叶中噻虫嗪、啶虫脒、吡虫啉、呋

虫胺、水胺硫磷5种农药残留检测胶体金免疫层析法》团体标准，可实现六堡茶原料茶

叶农残含量现场快速准确检测，确保能对生产源头的茶叶原料进行有效监控和安全评估，

避免和减少因产品质量安全问题而造成的损失，保障产品质量安全水平，提升产品市场竞

争力，拓宽产品国内外市场销售，有力地促进茶农茶企增效增收致富，推动广西六堡茶产

业的生态绿色和高质量发展。

三、项目编制过程

（一）成立标准编制工作组

团体标准《六堡茶鲜叶中噻虫嗪、啶虫脒、吡虫啉、呋虫胺、水胺硫磷5种农药残留

检测胶体金免疫层析法》项目任务下达后，桂林市农业科学研究中心成立了标准编制工

作组，制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研

制工作。