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无害化处理畜禽粪便
暨年生产1万吨多元生物有机肥可行性报告
一、目的及意义:
我国是发展中国家,人口众多,“吃饭”“喝水”“穿衣”是头等大事,因此必须优先发展农业。我国国民经济和社会对农业提出的一个基本要求是:要以占世界6.8%的耕地、35%的化肥生产占世界20%的粮食,养活占世界22%的人口,而我国自然资源总量虽大,但相对量小,人均资源占有量与世界平均水平相差较大。我国又是化肥生产与使用大国,2014年全国化肥用量达3980万吨(折纯,以下同),其中用量最大的氮肥达2172万吨,化肥投入占农业生产物资费用的50%左右,每年农民购买化肥支付1400余亿元。根据我国今后人口的增长和粮食增产的发展趋势,参考发达国家单位面积的化肥用量水平,我国对化肥的需求仍保持一个持续稳定增长的势头,预测到2020年可能在5000万吨左右,其中氮肥可能达3000万吨。
化肥投入如此之大,但利用率却很低,用量最大的氮肥,每年农民施肥要用去800余亿元,但氮的利用率只在30-35%,磷肥的只有20%-30%,钾肥则为35%-40%,与发达国家相比,低10个百分点左右,每年相当有500亿元的氮肥,农民没有得到回报,便被白白地流失了。氮肥施入土壤后,通过硝化与反硝化,氨挥发,气态氮逸失,给江河水域、地下水、大气层造成严重的污染。
随着我国畜牧业的集约化生产程度的不断提高,畜牧业规模日益递增.全国的家禽数量2014年比2006年增加5倍,达80多亿只,猪2014年比2006年增加3.2倍,达44169.1万头;牛增加8倍,达13205.8万头。我国养猪业年排粪量为10.62亿吨。据测算,一个年饲养量为1000头的猪场排至环境中的氨为100吨,磷30吨。全国每年猪粪中氨排放量为1000万吨左右,磷为200万吨左右,这些污染物如不进行无害化处理,将会严重污染周围环境及水源。
预计随着人们善食结构的调整,到2020年畜牧业还会有一个较大的发展。畜禽数量的增加,粪便处理的问题,特别是对大城市来说就显得十分严峻。辽宁省的几个大城市,如沈阳、大连等地畜牧业的规模较大。大连某集团鸡存栏量达300万只以上,鸡蛋的供应占大连地区鸡蛋总供应量的50%以上,每天的粪便排泄量达300吨,加上其它养殖户,仅大连地区每天的鸡粪排放量高达800吨以上。沈阳地区的畜禽数量是大连地区的4倍,鸡存栏量1300万只,牛的存栏量达40万头,猪的存栏量达60万头,集约化养鸡场12个,养猪场8个,奶牛基地2个,每天畜禽粪便排放量达2000吨以上,如此大量的畜禽粪便排放对当地的生态环境造成巨大的威胁,如不及时妥善处理将会严重污染环境。另一方面,畜禽粪便又是放错位置的肥料资源,如果处理好可化害为利、变废为宝。
我国是一个蔬菜生产大国。近年来,随着我国蔬菜种植面积的不断扩大,产量不断提高的同时,又面临市场供过于求,蔬菜品质低,食用不安全等问题。尤其是蔬菜中的亚硝酸盐等物质含量超标问题十分普遍。上海,广州等大城市蔬菜中硝酸盐的含量超标5-8倍,消费者食用韭菜等蔬菜及瓜果导致中毒事件时有发生。因此,要解决蔬菜生产中的质量问题,只有通过推行无公害、绿色蔬菜生产,才能优化、提高蔬菜品质,保障消费者身体健康,保护生态环境。近几年我国无公害、绿色蔬菜生产面积迅速增加,得到认证的绿色蔬菜产品逐年增多。可以肯定无公害、绿色蔬菜将成为今后蔬菜生产的方向。
目前,一些发达国家人们的饮食结构已逐步向保健型过渡。美国和欧洲各国正在迅速调整饮食结构,由过去以肉食为主转化为素荤搭配,其中蔬菜对人类健康的作用是其他任何食品都不可代替的。因此,全世界蔬菜年贸易额不断增加。我国是世界上蔬菜种类最多,种植面积最大的国家,加之我国自然条件优越,劳动力资源丰富,蔬菜生产成本较低,国内菜价仅为国外的1/5-1/8,因此有较强的竞争力。但我国蔬菜与国际市场对蔬菜的高档化和无害化的要求尚有很大差距。为了解决这一问题,我们认为在种植环节中,农药应使用低毒,低残留的,在施肥方面应使用经微生物复合菌群充分发酵的有机肥再配合适量无机养分,或使用生物有机无机复混肥。这样,既能使作物充分吸收利用而又无不良影响。据有关资料表明,我国每年因施用未经腐熟的农家肥而导致作物减产30%以上。针对这种状况,我所按照绿色食品的质量要求研制出生物有机肥、生物有机复混肥在茄果类蔬菜上进行试验,通过测定各项指标结果表明,与无机肥料对比,生物有机复混肥可以提高茄果类蔬菜的品质,产量不低于无机肥,而且能够达到绿色食品标准;施用生物有机复混肥料还可以培肥地力,改良土壤,经济效益较高,深受广大农民欢迎。
二、国内外发展现状及发展趋势:
当前,同时面临日益严重的环境和资源问题,世界各国将在实施可持续发展战略的基础上采取大规模的实质性行动,而作为第一产业部门的农业和食品工业
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