(20)--1.2.2 能量之基—糖类和脂肪.ppt

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那些事Chemistry化学

章节名化学那些事能量之基

知识点名DELICIOUS糖类脂类

A版糖—供能物质taste糖类一

A版123生理功能对健康的影响饮食来源taste糖类一

A版1生理功能构成细胞和组织储存和提供能量维持脑细胞的正常功能节省蛋白质加强肠道功能

A版2对健康的影响成人每天摄入300-400克糖

A版插入视频画面/sgsearch/sgs_video.php?docid=1de4b30552fac9e15c290e8b172ca3e8&mat=1212秒开始2对健康的影响糖与营养不足致营养不足

B版②糖与骨折减少维生素B1含量降低神经和肌肉的活动能力易发生骨折

A版③糖与肥胖导致肥胖病、糖尿病和高脂血症

A版植物性食物如谷类、薯类、蔬菜、干果和豆类3饮食来源

A版②动物的乳糖等3饮食来源

A版taste脂类二

B版食物1概念脂类是油、脂肪、类脂的总称油脂肪

A版供给和存储能量2生理功能

A版脂肪组织构成人体组织皮肤结构图2生理功能

A版维持体温保护器管2生理功能

A版甘油三分子脂肪酸甘油三酯脂肪

B版类脂糖脂脑苷脂类神经节昔脂脂蛋白乳糜微粒极低密度脂蛋白低密度脂蛋白高密度脂蛋白类固醇胆固醇麦角因醇皮质甾醇维生素D胆酸雄激素雌激素孕激素磷脂卵磷脂肌醇磷脂脑磷脂

A版3饮食来源动物的脂肪组织和肉饱和脂肪酸:动物油植物的种子不饱和脂肪酸:植物油

A版

B版磷脂:蛋黄、脑、肝、大豆、麦胚和花生

B版

胆固醇:脑、蛋黄及内脏等

A版4生活小贴士胆固醇的功生物膜的重要成分是合成胆汁酸、类固醇激素及维生素D等生理活性物质的原料防癌,是一种噬异变细胞白细胞的依靠

A版是血栓和结石的主要成分②胆固醇的过

B版HAVEABREAK

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