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介绍糯米圆子作文

“百里不同风，千里不同俗”。每个地方都有每个地方的不同风俗，但所有的风俗，几乎都是一个目的—祈愿。祈愿的形式多种多样，有靠饮食祈愿，有靠祭祖祭神祈愿······这些都是人们对美好生活的祝愿。

在我的家乡，过年时，家家都做糯米圆子。

糯米圆子，顾名思义，这圆子肯定是用糯米做的，选用香气扑鼻的上等糯米，糯米在前几天得先用水泡好，当天再把泡好的糯米放到锅里煮，煮好的糯米饭香气扑鼻。拿出煮好的糯米饭，开始制作了。看，妈妈开始变魔术了。不一会儿，一大堆糯米一转眼就在妈妈手中变了形，变成一个个白白亮亮的圆球，放在洗干净的筛子里，妈妈再拿出提前打好了的蛋液，涂在手上，将一个个圆子塞入“换衣间”，一搓一揉，衣服就换好了，由白衣服变成黄衣服，在锅里倒入大量香油，油温五成热时，放入锅中炸一炸，等圆子漂起来就可以出锅了，个个金黄金黄的，像一个个小金球。

只见圆子摆上桌子，立刻就成了全场“焦点”，人人都抢着吃，圆子不仅可以蒸着吃、煮着吃，还可以烫火锅吃，色泽金黄，一口咬下，里面软软糯糯的，好吃极了！

我正在专心地吃着，妈妈问我为什么过年要炸圆子？我只知道吃，哪知道什么寓意。这时，妈妈语重心长地告诉我：“圆子圆圆的，代表一家团团圆圆；炸的金黄金黄的，寓意家里黄金万两；用糯米做的，预示来年五谷丰登。”哦，一个小小的糯米圆子竟然有这么深的寓意，看来中国饮食文化是多么博大精深啊！