餐饮菜单推荐技巧培训课件.pptx

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餐饮菜单推荐技巧培训课件;

目录

第一部分:了解餐厅顾客的口味

第二部分:饮食菜单的设计

第三部分:菜单排版技巧;

第一部分:了解餐厅顾客的口味;

探索顾客的喜好:对客户进行与菜品相关的问卷调查,以了解客户所喜爱的口味

调查竞争餐厅:了解竞争餐厅推出的菜品类型和口味,以做出更优秀的推荐;

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