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港式火锅销售技巧培
训课件
THEFIRSTLESSONOFTHESCHOOLYEAR
目CONTENTS
录
•港式火锅简介
•销售技巧基础
•港式火锅销售策略
•实战案例分析
•销售技巧提升
01
港式火锅简介
起源与发展
起源
港式火锅起源于广东地区，是广
东菜的重要代表之一。
发展
随着香港饮食文化的兴起，港式
火锅逐渐发展成为具有独特风味
和特色的菜肴。
特点与优势
特点
港式火锅注重食材的新鲜和原味，以
清汤或骨汤为汤底，搭配各种海鲜、
肉类、蔬菜等食材。
优势
港式火锅口感鲜美、营养丰富，符合
现代人追求健康饮食的需求。
市场现状与前景
现状
港式火锅在国内外享有较高的知名度和美誉度，成为许多食客喜爱的菜肴之一。
前景
随着人们对健康饮食的重视和口味的多样化，港式火锅市场前景广阔，有望继
续保持增长态势。
01
销售技巧基础
沟通技巧
倾听能力
善于倾听顾客的需求和意见，不要
清晰表达一味推销，要关注顾客的感受。
使用简单明了的语言，避免使用
过于专业的术语，确保顾客能够
理解。
提问技巧
通过开放式和封闭式问题，了解顾
客需求，引导顾客做出购买决策。
产品知识
010203
熟悉产品对比优势搭配建议
了解港式火锅的特色、口与其他火锅品牌进行比较，根据顾客需求，提供合理
味、食材等，能够向顾客突出自身产品的优势和特的搭配建议，提升顾客的
详细介绍。点。用餐体验。
客户服务
热情友好处理投诉建立关系
保持微
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