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年度销售述职报告（3篇）

2023年度销售述职报告（精选3篇）

2023年度销售述职报告篇1

尊敬的上级领导：

中午好!

首先，向各位作一个自我介绍，我叫，是四季餐厅的销售经理，现在

我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

从20__年3月4日任职后，前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经

理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要

及领导的信任和自身发展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅

管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲

杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四

季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。

回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：

一、抓学习教育，激励奋发向上。

从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多

数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，

业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列

出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论

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职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使

员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热

情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸

等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第

一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就

问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高

了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制

度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过品质

经理的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以

及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进

行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期

电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及

任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。

三、抓内部客户的沟通

真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将

客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，

“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、

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四、抓宴席的接待及管理宣传工作

金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传

单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客

介绍四季餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模

等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

五、深入市场调查，密切配合销售部，抓市场经济

左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，

创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管

理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，多次与组委会领导沟通场地人

员的用餐，协调菜式，为酒店创收了万多元的餐费，再到十全十美演唱会，

承接了自助餐280人用餐，其中餐标80—100元标准等。

六、抓团队用餐

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前

来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，

第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的

机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。

总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自

己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝

这几个方面努力：

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1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。

3、做