元素与人体健康.ppt

生命必需元素元素的不足和过量对哺乳动物的影响元素不足的影响过量的影响砷脾脏肿大，头发生长不良胃疼、惊厥、甲状腺肿钙畸形骨骼，手足抽搐动脉粥样硬化，白内障，胆结石铁贫血症青铜色糖尿病，铁尘病碘甲状腺机能减退，甲状腺肿甲状腺机能亢进钠爱迪生疾病，痉挛锌侏儒症，生殖腺发育不全，皮炎贫血症铜贫血症，头发卷曲或褪色黄疸，威尔逊病症硒不生育，肝脏坏死，肌肉失氧症，白血球失效癌，指甲和头发变形太阳上含量最多的元素是：________；地壳中含量最多的非金属元素是：_____；地壳中含量最多的金属元素是：______；地核中含量居第一位的金属元素是：____；空气中含量最多的元素是：__________；HOAlFeN人体中含量最多的元素是：；O海水中含量最多的元素是：______；O化学元素存在之最练习与实践1、在某药瓶的标签上对所含的成分有如下说明：每100g药片中含碘15g，铁1.2g，镁6.5g，锌0.15g，锰0.1g。你认为上述成分是指分子、原子还是指元素？2、小明平时很挑食，这也不吃那也不吃，身体很瘦弱，常年脸色苍白。一天早晨在上学的路上不小心摔了一跤，看上去好象摔的不是太重，却造成腿部骨折。请你帮小明一起分析：他可能体内缺少什么元素？你建议他应该多吃些什么食物？3、上个世纪，我国内地很多地方的人都患了一种叫“大脖子病”的特殊疾病。医学专家们调查研究发现，沿海地区患此病的人数量极少。你知道这是为什么吗？为了预防这种疾病，你知道现在人们通常是怎么做的吗？青少年一定要正常饮食，要保证人体必须元素的摄入。偏食会导致人体摄入的某些元素含量失衡。1每天吃一只水果2每天两匙食用油3每天三碟蔬菜，尤以富含叶绿素的茎叶类蔬菜为佳4每天四碗饭或四个馒头5每天五份蛋白质（包括一个鸡蛋、一杯牛奶、一碟鱼虾贝类、一碟肉、一碟豆腐或豆制品）6每天六杯饮料（包括汤料）膳食标准友情提示