3.5.4 蒸腾作用 （课件）- 2023-2024学年七年级生物.pptxVIP

3.5.4蒸腾作用1.蒸腾作用的概念、过程和意义；2.蒸腾作用原理在生产、生活上的应用。俗话说，“大树底下好乘凉”。树木不但为我们遮挡阳光，而且树下的温度会比空地上低很多，你知道这是为什么吗？???????????????

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一、植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外1.演示植物的蒸腾失水

（1）两个试管表面为什么要加植物油？防止试管内水分蒸发。（2）为什么要将实验装置放在温暖、阳光的地方？蒸腾作用速率加强，实验现象明显。1.演示植物的蒸腾失水（3）预测两个塑料袋上出现的实验现象。有叶片的塑料袋内壁上出现水珠，没叶片的塑料袋内壁没有出现水珠。（4）解释发生上述实验现象的原因。植物体内的水分以气态通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋内壁凝结成水珠。一、植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外

植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外。这种生理过程叫蒸腾作用。植物体的水分蒸腾主要是通过叶片的气孔来完成的。叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。2.蒸腾作用定义：3.蒸腾作用的场所：一、植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外

活动二：观察叶片的结构气孔：由成对的保卫细胞围成，可以张开或关闭作用：气体交换和水分散失的门户一、植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外3.蒸腾作用的场所：

一、植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外3.蒸腾作用的场所：显微镜下的气孔

1.为什么说水分只能从叶片的气孔中散发出来呢？叶表皮细胞的外壁上有一层不透水的角质层，可防止叶内水分的散失，所以说水分只能从叶片的气孔散发出去。气孔开放时，水分散失；气孔关闭时，水分不散失。2.为什么平常看不到水分散发出来？水分是以气体状态（水蒸气）散发出来的。学以致用

土壤溶液↑根毛↑根茎叶的导管↑叶肉细胞↑气孔↑大气3.蒸腾作用过程一、植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外

①促进植物根对水分的吸收，促进水和无机盐在植物体内的运输。二、蒸腾作用的意义②降低叶片表面的温度，不至于因受阳光的照射而灼伤。提高空气的湿度，增加降雨量。对植物本身：对自然界：植物吸收的水，其中有99%的水要用于蒸腾作用，只有1%左右供植物光合作用和其他生命活动利用。

1.植物为什么在深秋落叶？学以致用减少蒸腾，保持体内水分，度过寒冷和干旱季节的一种适应性。2.为什么说“大树底下好乘凉”？大树的蒸腾作用带走了周围空气的热量和增加了周围大气的湿度。3.森林附近地区往往降雨较多，为什么？森林蒸腾作用增加大气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量。4.为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？菜苗和花草移栽后为什么要遮阳？降低植物的蒸腾作用，防止水分过多散失而造成植物萎蔫

制定实验计划：a.材料器具：烧杯，镊子，70℃以上的热水，蚕豆叶，玉簪叶。b.方法步骤：将对比叶片分别浸在盛有70℃以上热水的烧杯中，看叶片表面会不会产生气泡。如果有气泡，统计气泡的数目，根据不同假设，记录在表格中。c.分析数据，确定假设是否成立。三、探究植物的蒸腾作用

A：叶的下表面涂凡士林B：叶的上表面涂凡士林C：叶的上下表面都涂凡士林D：叶的上下表面都不涂凡士林三、探究植物的蒸腾作用

（1）曲线Ⅰ代表哪两组装置的质量变化，说明理由。（2）曲线Ⅱ和曲线Ⅲ分别代表哪两组装置实验结果？（3）比较分析上述实验的结果，对叶片上、下表面气孔的相对数量作出推断。（4）假如将装置A放在暗室中，对实验结果会有什么影响？装置质量/g时间/h7075800481216202428ⅠⅡⅢ三、探究植物的蒸腾作用

（1）曲线Ⅰ代表C、D两组装置的质量变化。因为C枝条气孔被凡士林封闭，D枝条去掉叶片，两者都无法进行蒸腾作用，没有水分的散失，所以装置的质量几乎没有变化。（2）曲线Ⅱ代表装置B的质量变化。B叶片的下表面涂上凡士林，下表皮气孔被封闭，不能进行蒸腾作用，上表皮气孔未被封闭，仍能进行蒸腾作用，散失部分水分。曲线Ⅲ代表装置A质量变化。叶片未做处理，上、下表皮的气孔均未被封闭，蒸腾作用旺盛，散失的水分较多。三、探究植物的蒸腾作用（3）叶片下表皮气孔分布多，上表皮气孔分布少。（4）如果放在暗室中，蒸腾作用弱，装置质量的减少量将会比在光照下小。

叶下表皮气孔数目比上表皮多

四、课堂总结1.蒸腾作用的概念植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。2.蒸腾作用的过程土壤中的水分→3.蒸腾作用的意义（1）促进植物体对水分的吸收和运输（2）促进植物体对无机盐的运输（3）降低叶面的温度（4）提高大气湿度,增加降水量4.蒸腾作用的应用根毛→根茎叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气阴天移栽植物、“大树底下好乘凉”

1．如图所示天平两端托盘上的盛水烧