- 1、本文档共13页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
PAGE
PAGE17
第一章酒店简介
XX大酒店是按四星级标准兴建的一家综合性酒店,总建筑面积近10000平方米。地处鄂尔多斯市城市主干道鄂尔多斯大街,地理位置优越,交通便利。
酒店设施先进,设计风格独特,装修豪华典雅、别具一格。酒店拥有各种类型的客房110余套,雅间及宴会厅可同时供300多人用餐,多功能厅可接待160多人的大型会议,还设有多个小型会议室,商务中心,可满足宾客的多层次需求。
酒店在“和谐为本,效率为先”的企业文化氛围中,以“宾客至上,服务第一”为经营宗旨,采用了科学的经营机制和管理手段,无论商务洽谈、会议接待及宴会服务都是理想的场所。
第二章酒店部门设置
部门设置:接待部、客务部、餐饮部、财务部、运营部。
岗位设置:总经理、副总经理、部门经理、专业主管、领班、
服务员等。
第三章店纪店规
1、基本要求:
思想健康、乐观向上、热爱酒店、热爱本职工作。
2、行为规范:
2.1态度端正:
员工上班时间要始终以饱满的工作热情、积极的工作态度,尽职尽责的为宾客提供高效、快捷、满意的服务。
2.2团结协作:
员工之间应真诚相待、团结友爱,工作中相互配合,共同维护酒店的利益。
2.3遵纪守法:
全体员工必须遵守国家法律、法规及酒店的各项规章制度,服从领导,听从调配,不做损害酒店声誉和利益的事情。
2.4爱护公物:
做为酒店的员工,应爱护酒店的设施、设备和财物,不私拿、不破坏、不扔弃公物,严格遵守酒店物品领用制度。
第四章员工守则
1、总则
1.1每位员工都要热爱社会主义祖国,拥护共产党的领导,忠于祖国、严格遵守国家政策、法律和法令。
1.2热爱酒店,做好本职工作,自觉维护酒店荣誉。
1.3努力学习科学文化知识,学习中外酒店先进的科学管理经验,钻研业务,提高酒店的管理水平和服务质量。
2、职业道德
员工应该诚实正直,思想健康、乐观向上、遵守职业道德,不得利用职务之便营私谋利,不得以任何理由任何方式索取客人的财物。
3、服从领导
各级员工应切实服从领导的工作安排和调度,按时完成任务,不得无故拖延或终止工作。
4、工作纪律
4.1员工上班要始终以饱满的工作热情、积极的工作态度、尽职尽责,为宾客提供高效、快捷、满意的服务。
4.2员工之间应真诚相待、团结友爱,工作中相互配合,共同维护酒店声誉和利益。
4.3坚守工作岗位,充分利用工时,提高工时利用率。不能在工作时间做私活、办私事,中途溜号、闲窜、洗澡或未经批准从事其它社会活动等。如有违反劳动纪律者,所导致意外,全部责任由自己承担。下班后不准在酒店内逗留。
4.4倒班人员应严格执行交接班制度,因故不能上班时,必须提前半天请假,以便领导安排人员替班。
4.5服务人员在工作时间内不准吸烟、饮酒、吃零食、下棋、打扑克、织毛活、打私人电话、会客,也不得哼唱、吹口哨、跺脚,不准交头接耳、串岗、扎堆和聊天。
4.6除指定人员外,所有员工不得使用客用设施,非工作需要不得在接待宾客公共场所逗留。
4.7不准在酒店内与同事争论,不准在客人面前谴责酒店员工或埋怨酒店,不准挪用营业款、票证。
4.8认真做好交接班工作及班前准备工作,上班前检查个人服装、仪容、仪表,保持精神饱满。
5、遵纪守法
全体员工必须遵守国家法律、法规及酒店的各项规章制度,服从领导、从调配,不做有损酒店声誉和利益的事情。
6、爱护公物
做为酒店的员工,应爱护酒店的设施设备和财物,不私拿、不破坏、不扔弃公物,严格遵守酒店物品领用制度。
7、仪容仪表
员工的仪容仪表直接影响到酒店的声誉和形象,全体员工必须要充分认识到这一问题的重要性。
7.1按规定着装,佩戴工号牌。
7.2保持良好的坐姿、站姿、走姿。
7.3制服、衬衣等要干净、熨烫平整,不能有污迹,工作制服或衬衣上侧衣兜不准装任何饰物,其他衣兜装物不得臃肿使服装变形,腰间不得挂带钥匙。
7.4男、女服务人员都应该勤洗澡,头发梳理整齐。男员工发侧不及耳,后不及颈,不准蓄须;女员工不梳披肩发,头发不可遮盖眼睛。
7.5女员工化淡妆,要注意随时补妆,不可当客人面化妆或者浓妆艳抹,不准涂有色指甲油,避免使用味浓化妆品,引起客人反感。
7.6员工上班时可佩戴手表、婚戒,不得戴手镯、手链、胸针、胸花、耳环、耳坠、戒指、发卡、项链等饰物上岗,前厅接待人员不得戴眼镜。
7.7服务人员要勤洗澡,班前刷牙,上岗前不得饮酒、吃蒜、韭菜等带异味食品。
7.8上班时间不得赤脚穿鞋,不得穿凉鞋和拖鞋上岗工作,只准穿黑色皮鞋或布鞋,员工应随时保持皮鞋的清洁、光亮;上班时不穿高跟鞋(根据不同岗位穿半高或平跟自定)、奇型或其它颜色的鞋,不穿脏鞋、破鞋。
7.9男员工应穿黑色或深蓝色的袜子,女员工应穿黑色袜子,穿裙子时应穿黑色长筒袜,不能穿花袜子。
7.10员工在班前自检仪容,领班在分配工作前要检查下
您可能关注的文档
- 小学德育案例分析.doc
- BIQS-BYPASS旁路控制的解析和实施.doc
- 人力资源二级-第一章总结.doc
- 小学英语质量分析报告.doc
- 学校总务处工作职责.doc
- 怎样完善社区消防安全..doc
- xx有限公司内部控制制度.doc
- 安全质量手册.doc
- 试论中小企业员工绩效考核制度的问题及完善.doc
- CNG加气站基础知识.doc
- 2024年05月山东交通职业学院招考聘用博士研究生50人笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月安徽芜湖市弋江区老年学校(大学)工作人员特设岗位公开招聘2人笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月山东东营河口区教育类事业单位招考聘用22人笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月山东交通职业学院招考聘用100人笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月山东威海职业学院招考聘用高层次人才2人笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月安徽石台县事业单位工作人员33人笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月山东滨州市博兴县事业单位公开招聘考察笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月安徽蚌埠固镇县湖沟镇选聘村级后备干部7人笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月山东省安丘市教育和体育局所属事业单位学校公开2024年招考232名工作人员笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月山东临沂临港经济开发区工作人员(5人)笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
最近下载
- 草原就是我的家教学设计.docx VIP
- 安徽省黄山市重点名校2023-2024学年中考生物最后冲刺模拟试卷含解析.doc VIP
- 部编一年级下册语文字帖【打印可用】.pdf
- 初二地理生物中考动员主题班会.pptx VIP
- 常州大学2020-2021学年第1学期《西方经济学》期末考试试卷(A卷)含参考答案.docx
- 安徽省临泉重点名校2023-2024学年中考生物对点突破模拟试卷含解析.doc VIP
- 内轴型膝关节设计理念及特点.pdf
- 新人教PEP版小学英语六年级下册期末全册单元复习课件(含专题).ppt
- 2024年党纪学习教育党课.pptx VIP
- 2023安徽省中考生物模拟试卷第一卷(含解析).pdf VIP
文档评论(0)