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大棚养鸡利少弊多
目前,大棚养鸡因为成本低,深受众多农户的欢迎,然而专家提醒我省广大养鸡户,大棚养鸡影响鸡的生长发育,容易发生和传播疾病,药物残留高,不宜推广。
一、大棚养鸡成本低。记者近日在我省养殖大镇肥西县小庙镇采访时看到,小庙镇小庙村农妇姚家桂家建有4个养鸡塑料大棚,这些塑料大棚主要是在竹子外蒙上一层塑料薄膜,棚顶上的塑料薄膜内加了一层稻草,以调节棚内温度,然后再用铁丝拉一下,棚内设施也很简单。她告诉记者,一个塑料大棚只要2000多元,最多只能用3年。在小庙镇五十墩村三星养鸡小区内,记者看到了农民徐应明所建的两个规范化鸡舍,他告诉记者一个鸡舍投入约4万元,一批能养6000-7000只鸡。这种鸡舍是砖混结构盖起的房子,顶上用了双层薄膜,中间加了一层稻草,内部有钢架,非常牢固。较大棚养鸡而言,鸡舍养鸡管理方便,便于消毒,节省饲料,鸡长得快,料肉比高,但一次性投入较大。小庙镇镇长洪从贵透露说,小庙镇年出栏商品鸡3000万只,占合肥市养鸡量的30%。全镇约有50户养鸡户是在养鸡小区内养鸡,大棚养鸡户约有1000-2000户。大棚养鸡之所以受到当地农民欢迎,其主要原因就是投入资金少。
二、大棚养鸡弊端多。安徽农业大学动物科技学院姜润深博士告诉记者,大棚养鸡弊端较多。一是大棚密度高,鸡生长缓慢。大棚养鸡的存栏数,肉鸡要控制在5000只左右,如果在8000-10000只以上,密度就高了。大棚饲养区要合理分布大棚的间距、大小、通风等,大棚之间的间距应为跨度的3-5倍。记者在小庙镇看到,多数大棚都是一个棚挨着一个棚,有的都连起来了;二是卫生防疫差,发病率高。大棚养鸡放在地面养,吃喝拉撒全在那一块,容易滋生病菌,鸡一生病就得用药,这样不仅成本上去了,而且鸡的药物残留大,影响销售。特别是有的养鸡户没有卫生防疫观念,农户之间相互串门,相互看鸡,不消毒,不换衣,一家鸡发病,引起几家鸡同时发病。
三、鸡舍养鸡规范安全。小庙镇农机站站长张宝介绍说,按6000只鸡计算,鸡舍养殖成本比大棚养殖节约2000多元。鸡舍养殖通风快,氨气浓度较低,密封性好,病毒进不去,不易感染疾病。大棚养鸡环境差,氨气浓度高,鸡易感染疾病;鸡舍养殖舍内加温是局部加温,人工作很安全;而大棚养殖用煤炉整棚加温,易产生煤气中毒,该镇大棚养鸡户就曾经发生过中毒死亡现象。鸡舍养殖有排水沟,抗风雨能力强;大棚养殖雨水就会流进棚内,造成鸡相互挤压而死。鸡舍养殖的鸡毛色鲜亮,抵抗力强,用药量小,品质好,容易卖;大棚养殖的鸡毛色杂乱,易生病,用药量高,品质差,难卖。
四、大棚养鸡要注意。姜润深博士认为,大棚养鸡如果做得好也可以采用。盖大棚不能一味地追求低成本,在资金有限的情况下,养鸡户要注意合理规划、科学养殖。一是布局要合理。一个大棚养鸡数量要控制在5000-8000只之间,棚间距要达到跨度的3倍以上,长度不要超过70米;二是要提高养殖水平。不能只喂玉米等单一饲料,要搭配饲喂,营养要全面;三是要科学防病。养鸡户要有防疫观念,应做好日常消毒,要有一定的隔离措施。鸡舍周围环境及空地要撒石灰、大棚内外要喷雾消毒。鸡上市的前两周,要停止饲喂抗生素等药物,把药残控制在一定范围内;四是大棚设备要改进。大棚地面应做成水泥地面,每批鸡出栏后要清洗鸡舍。用砖头砌个支柱,顶棚材料要用石棉瓦、草帘,鸡舍环境好一些,鸡的成活率也高一点。
五、倡导规范养鸡。张宝站长认为,今后要逐步推广规范化养鸡,推广养鸡小区饲养,可以倡导养鸡户们2-3户合建一个标准化的养鸡小区,逐步规范养鸡生产,提高养殖技术,增强市场竞争力。姜润深博士告诉记者,禽流感提醒我们养鸡要规范化,今后对不够养殖资格的养鸡户应禁止其饲养,要建立准入制度,养殖环境、建场选址、养鸡设备要规范;要推广规模化饲养,以圈养为主,在鸡舍周围开设运动场,在鸡舍周围拉网,在鸡舍内部放养。饲养技术上,在饲喂过程中要加强对饲料营养的控制,要控制好鸡舍的环境,如温度(夏天降温、冬天保温、小鸡加温等)、湿度、光照等,不能盲目饲养,否则出栏率低,利润低,养殖效果差。
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