学校食堂加工人员培训.pptxVIP

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学校食堂加工人员培训演讲人:日期:FROMBAIDU

培训背景与目的食品安全知识普及加工操作技能培训卫生习惯养成教育应急处理能力培养考核评估与持续改进目录CONTENTSFROMBAIDU

01培训背景与目的FROMBAIDUCHAPTER

学校食堂现状食堂规模与设施学校食堂拥有一定规模的用餐区域和加工场所,配备了基本的厨房设备和餐具。餐饮服务内容提供多样化、营养均衡的餐饮服务,满足师生的日常饮食需求。食品安全与卫生管理学校食堂建立了相应的食品安全与卫生管理制度,确保食品加工过程的安全卫生。

123学校食堂的加工人员队伍包括厨师、帮厨、清洁工等不同岗位的员工,数量上满足食堂

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