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历史·文化

中西方茶文化差异下茶英语的翻译研究

李姣

（陕西广播电视大学，陕西西安710119）

摘要：茶自古以来就是人们日常生活中的重要饮品。由于每个国家都有不同的发展历程与发展背景，这使得国家间的茶文

化背景都存较大差异。也正是因为世界各国茶文化的差异性，才使得茶英语中有很多不同的翻译。本文以分析中英文化差异

为基础，进一步研究中西文化差异下茶英语的翻译策略，以获得更多的茶英语翻译方法和技巧，最终建立适宜中国国情的茶英语

翻译理念。

关键词：中西茶文化；文化差异；茶英语；翻译研究

茶在英语中之为“Tea”。当今社会随着世界各国之间的联系不断英语翻译人才的培养力度。但是在当今茶英语的实际应用中，依然还存

增强，交流也越来越紧密，英语单词“Tea”的含义也越来越多样。伴随着在有许多问题，而茶英语的翻译有歧义是其中最大的问题，这就导致茶

世界各国文化的不断汇聚、交融，世界文化出现了大融合的现象，各国的英语在翻译的过程中缺乏准确性。另外，在茶英语翻译的过程中要特别

语言在与文化的融合过程中也不断发展与进步，并逐渐得到丰富与充注意对一些专有名词和术语的翻译，像这种翻译难度较大的茶英语词

实。茶文化在我国历史悠久、博大精深。自改革开放后，我国茶文化走出汇，需要具有丰富茶文化知识和过硬的英语功底的人才能翻译到位，否

国门并发生了巨大的变化，这些变化主要表现在人们饮茶时间的差异与则就会扭曲茶英语本身的意思。

品茶方式的差异等各个方面。2.2茶英语的翻译与本土语言内涵的差异

1中西方茶文化的差异在实际生活之中，茶英语早已渗入到了人们生活中，已经被社会大

1.1中西方饮茶的起始时间差异众所认可，并创造了富有地方特色的茶英语。但美中不足的是现如今许

根据我国史书记载，我国在四千多年前，即神农时代就已经发现了多的茶英语专有词汇和术语被当地的传统语言特色所影响，不利于茶英

茶叶。我国的神农族起源于当今的神农架，也就是四川以东和湖北以西语翻译工作者对其进行翻译。导致翻译人员对茶英语的翻译缺乏真实

的区域，这片区域气候、土壤适宜，非常适合茶的生长。神农在《神农尝百性，不完整性。在有些区域，当地居民为了发扬本地语言，就在茶英语的

草》中曾说过这样句：神农尝百草，日中七十二毒，皆用茶而解之。该书翻译中运用自己的本地语言，严重忽视了对茶英语专业术语的运用，使

不仅为后代人认识各类植被提供了良好的依据，也为我国茶叶确实发现很多茶英语翻译缺乏统性，甚至混乱不堪。另外一个不足之处是，某些

于神农时代作了佐证。从发现茶叶开始直到秦汉时期，茶叶在我国就得翻译人员对茶英语翻译采取直译形式，翻译结果不尽人意。

到了普及。茶味清香，可解百毒，而且蕴含着丰富的茶文化，自古以来就3解决茶英语翻译问不足的方法

在我国人民心中占据着重要地位。3.1坚持茶英语专有词汇意识

从公元16世纪开始，我国茶文化逐渐融入西方国家，当时的茶叶主茶文化英语翻译的专有术语同样也属于茶文化的部分，是种特

要是由驻扎在中国澳门的葡萄牙人带到西方国家的，也是自那之后，茶殊的表达形式。随着茶文化的不断加深与发展，茶英语的翻译难度也在

文化以欧洲为起始点向世界各国传播，逐渐被西方国家的人所认识、了不断增大，加大了翻译人员的工作难度。与此同时，当今社会也对翻译人

解。在公元17世纪，英国也开始从