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食品行业的供应链管理课件目录第一部分第二部分第三部分第一部分第一部分供应链管理概述:供应链管理是指管理与控制产品从原材料采购到最终消费者之间的所有环节的活动。它涉及到供应商选择、物流管理、库存控制和销售预测等方面。第一部分食品行业的供应链特点:食品行业的供应链管理面临诸多挑战，如生鲜食品的保存、追溯能力和消费者趋向于高质量、安全和可持续的食品需求。第一部分供应链设计与规划:供应链设计和规划是确保食品供应链高效运转的关键步骤。它包括物流网络设施、产品流通路
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