食品电商行业分析报告.pdfVIP

一、定义食品电商是指通过网络，以电子商务为手段，进行

食品销售的行业。该行业涉及到生产、加工、流通、防伪、物流

等多种领域，是一个综合性非常强的行业。

二、分类特点食品电商业的分类主要是根据经营模式划分。

目前主要分为B2C和C2C两种经营模式，B2C是商家直接面向消

费者进行销售，C2C是消费者直接面向消费者进行交易，也就是

平台型电商。与传统食品店面相比，食品电商具有以下几点显著

特点：1、费用低：因为食品电商属于线上交易形式，没有实体

店面，因此不需要支付房租、物业费、装修费等费用。2、覆盖

范围广：通过多种渠道推销，无论消费者的位置在哪里，只要连

接网络就能接触到商品。3、口碑依赖性高：食品是大众所需要

的生活必需品，对食品的质量和口感有很高的要求，因此口碑依

赖性高。4、物流配送技术含量高：食品保鲜需要很好的物流和

配送，这些技术含量高。5、顾客服务佳：对比实体店面，食品

电商需要对消费者进行专业化的服务，增加顾客满意度，满足消

费者之后再升级会员服务等等。

三、产业链食品电商产业链主要包括：生产加工、品牌销售

节，我国食品电商产业链主要集中在电商平台、物流配送、用户

服务等环节。

四、发展历程2005年，京东、苏宁等传统电商进入食品电

商市场，这一年也标志着中国食品电