结露霉变产生原理及处理办法课件.pptxVIP

结露霉变产生原理及处理办法课件;;01;;;;02;;;;03;;更换包装;;04;;;;05;总结词：食品结露霉变处理需关注食品的保存环境、温度和湿度控制，以及食品本身的性质和成分。

详细描述：食品结露霉变通常发生在湿度较高的环境，如超市货架、冷藏库和家庭冰箱等。处理食品结露霉变的方法包括改善食品保存环境的湿度控制、及时清理过期食品、选择密封性好的容器进行储存等。

总结词：对于易受潮霉变的食品，应选择干燥、密封性好的包装，并尽量减少储存时间。

详细描述：易受潮霉变的食品包括谷物、豆类、干果、饼干等。在购买时，应选择密封性好、防潮性能好的包装，并尽量减少打开次数以保持干燥。在储存过程中，应将食品放在干燥、通风良好的地方，并定期检查是否有结露、霉变现象。;;;总结词;感谢观看